こんちわぁ。

天気はいいんですが、風は冷たく感じますねぇ。







お店の前の桜も、満開です。

週明けには満開近くにはなってたんですが、気温が低かったせいか、じわじわと満開になっていきました。。

今週末に花見をされる方も多いんじゃないですかぁ。

ちと肌寒そうですが。。






店のお花も所狭しと咲いております。。

この眠気も春だからかなぁぁぁ。。

こんばんわぁ。

今日は、まちブログでも、最初の話題はあれでしょう！！

そう！！

朝青龍が負けました！！！

残念！！


つーーーーわけで・・・

この季節、卒業おめでとう！とか、合格おめでとう！が続いてますが。

高校卒業して、車を買われた方に・・・







「納車おめでとう！」のプレートも多いんです。。

今回は、ピンクのらぱぁぁぁんでした。。

唐津は車がないと不便ですからねぇ。。


私は、高校卒業して、大阪に行きましたから車をはじめて買ったのは、２２歳くらいでした。

白のスターレット。。

５万円。。

でも、めちゃくちゃ嬉しかったのは覚えてるなぁ。。

なんか、どこへでも行けそうな気がして。。

初心者の方、くれぐれも運転には気をつけてくださいね♪

ではぁ。。

こんにちわぁ。

祝日、いかがおすごしですかぁ。。

私は仕事です・・・。


で、

galaは、唐津の飲み屋街にあるんです。。

もちろん、夜になると気持ちよく酔った方が沢山いるんですが・・・。

酔っ払ってくれてはいいんですが・・・とめてる自転車は何度となく取られ・・・・近くの川に捨てられてる時もありました。。

で、






あの〜〜〜〜・・・ホース返してください・・・・。

お花に水があげれません・・・。

誰やネン！！

結構、新しかったのに！

そっと返してね♪

怒らないから♪


で、





週末の、ブライダルの用意を始めましたぁ。。

お嫁さんからのご注文で、黄色の包装紙と、桜色のリボン。。

包装紙等、ご相談のりますので、何でも言って下さいませ。。

ではぁ。。

こんばんわぁ。

今年のホワイトデー・・・

只今、お店を閉店しましたぁ。。

いそがしかったっすぅ。

予想以上に。。

７時くらいからショーケースは空っぽになってしまい、追加、追加を繰り返したんですが、ご来店頂いたお客様にご迷惑をおかけしました。






焼き菓子の方も、種類が少なくて・・・。

クラシックを急いで焼いて、出したんですがそれもすぐになくなり・・。

ありがたいことなんですが、数を読めなかった自分にも情けなさが。。

っというのも、今年のバレンタイン、ホワイトデート共、土曜日でありまして・・当日の動きが分からなかったんですよ〜〜。

反省点、反省点っと。。

明日はお休みですが、厨房には入らないと。。

なくなったケーキの仕込みに来週は追われそう・・・。

がんばろうぅ。

ではぁ、良い日曜を。。

ばんわぁ。

ふぅ〜〜〜ってなかんじです。

すこし、腰と足にきております。。

２月は逃げ月と言われて・・・

ほんとに、夜の人通りがまばらでした。。

で、今週に入ってからは、人通りが増えています。。

おかげさまで、





閉店前には、ショーケースが空っぽになってくれます。。

galaは、２２時まで開いてますので、人通りが多いと、２０時くらいからバタバタとケーキがなくなっていきます。。

ですから、夜の８時くらいに追加する事もしょっちゅうです。。

ありがたいことです。。







ホワイトデーのお客様も明日がピークでしょう。。






沢山のご予約いただいております。。

頑張らなくっちゃ。。

ではぁ。。

おこんばんわぁ。

最近、お昼過ぎになると、かならずと言っていいほど、





この子がやってきます。

なにを目的にやってきてるか知らんとですけど。

うちは繁華街にあるので、猫がうじゃうじゃいるんです。

この子が何かをついばんでると、後ろで猫達が、じーーーと見ております。。

いつか食われるぞ・・・・。


さて、





今週の土曜日は「ホワイトデー」です。。

皆様、お返しの準備はできましたか？

galaでも、今週入ってから焼き菓子のお客様が増えております。。

お菓子を作るだけじゃなく、「箱折」も仕事のひとつ。。

焼いて→袋詰めして→箱入れ→包装。。

けっこうな忙しさです。。

まだご用意されてない方、お待ちしております。。

ではぁ。

こんばんわぁ。

今日は、ばたばたとした１日でしたぁ。

お昼に取材があり〜〜〜の。

よく「春色のケーキ」と言われるんですが・・・。


まっ、

野球、日本代表は勝ったみたいですね。

よかったよかった。。

明日はお休み・・。。

でも、確定申告が深刻に迫ってますので、数字とにらめっこですなぁ。。


皆様は、良い日曜日をお過ごしくださいませ〜〜〜。。


ではぁ。。

こんばんわぁ。

今日は朝からほんとうにばたばたでした。。

高校のケーキの予約に、お雛様の予約。。

仕上げがだいぶん遅れました。。

すいません。。

で、してはならないミスをしてしまい・・・・。

お客様は「よかよ、また買いにくるけんね」と言っていただけましたが、スタッフ一同、今いちど気を引き締めていきます。。







明日は、スフレにミルフィーユ、タルトはいっぱい、お雛さまデコレーション＆高校の卒業祝いと、ご予約でいっぱいです。。

沢山あっても、お客様には「ひとつ」なんだという事を忘れずに、作っていきます。。


忙しいときこそ、丁寧に・・・。

もしかしたら少し忘れてた部分かもしれません・・・。

今日は反省の日でございます。。

大切な人のお祝いですから・・・。


はい、がんばります。。










で、土曜日は歩いてきました。。

死ぬかと思いました。。

歩きながら、「24時間テレビの100キロ走るやつは、膝がだめだの、もう動かないだの言ってるのは本となんやナ・・・」と思いながら。。

写真は、午前３時に舞鶴橋を通過したとき。。

このときは足が上がらなかったっす。。

楽しかったんですが。。

辛くもありました。。


で、歩いてみて思ったこと・・・・。



‘エアーサロンパス＆バンテリン最高！！‘

ぼんぼりにぃぃぃ〜〜〜♪

こんにちわぁ。

すっきりしないお天気ですなぁ。

早いもので、今週で2月も終わり。。

今週末から、来週にかけてお雛様のケーキが沢山入っております。。




でっかいものから・・。



小さいものも・・・。




ロールケーキとかにも。。

ご予算に合わせてお作りしております。。

初節句のおかえしにいかがでしょうかぁ。。








この人形は、オープン当初、友人がお店に飾ってと買ってくれたもの。。

毎年、短い期間ですけどお店に飾ってます。。

ではぁ。。

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こんにちわぁ。。

更新だいぶ、サボっちゃいました。。

バレンタインが終わって、少しほっとしすぎです。。

クラプトンが来日しております。。

福岡にはもう３公演くらい来ていません・・・・。

ずっと行ってたのになぁ。。

かといって、東京、大阪、名古屋までは行けず・・・。

いきた〜〜〜〜い。。


で、








知り合いのお花屋さんが桃の花を持ってきてくれました。。

ありがとうございますぅ。

もうすぐお雛さまなんですよね。

今週もケーキの注文入っております。。


学校関係のケーキも今週から入ってます。。

もう、春はすぐそこですね。。