こんちわぁぁ〜〜！！

ぶぁれぇんとわぃんでぃ、おわりましたぁ。。

やはり、土曜日だったので会社での義理チョコが減った感じのバレンタインでした。。

でも、無事に終わるとほっとします。。






特注のケーキも・・・・




沢山あったんですが、写真を撮る暇がなく・・・。

ありがとうございましたぁ！


さて、もう来週からは、お雛様のケーキが入ってきております。。

お雛さま、ホワイトデー、合格祝い、卒業式、入学式と３月末まではバタバタの日が続きます。。

がんばらねばぁ。。

では、皆様、良い日曜日を！！

こんにちわぁ。

３日も更新さぼりましたぁ。

月曜日は新年会、昨日はちょっと熱気味で・・・と言い訳を。。

インフルエンザが流行ってますね。

皆さん、気をつけてくださいね。。

もうかかってしまったという人は、ご静養を。。

さて、





今のタルトは、いちごちゃん。。

やっぱり、多いですね。。

ショーケースの中が、華やかになります。。


で、

２５日（日）〜２８日（水）まで冬季お休みをいただきます。

ちょっと、今年は遅めなんですが。。

宜しくお願いいたします。。

こんにちわぁ。

しかしさむいっすねぇ〜〜。

厨房も寒いです。。

こんな日はチョコレートも早く固まってしまいます。

さて、





動物チョコ。。

毎年のお仕事です。。

小さいお子様達にあげられるのによく買っていただいております。。

スイートチョコとミルクチョコをご用意いたします。。

いかがですかぁ〜〜。。

こんばんわぁ。

今日からお仕事の方が多いんでしょうね。。

朝から、挨拶に持っていかれるのか、忙しい１日でした。。

そんな中、クリスマスの時に思いのほか出てしまって、品切れしていた・・





「生チョコ」

つくりましたぁ。。

もうすぐバレンタイン。。

やらないといけない仕事を書き出しました。。

まずは、チェリーボンボンをやっつけないと、間に合わない・・・。

忙しくなるけど、チョコレートの作業は大好きなので苦じゃないのですぅ。

生チョコも、夏以外は、よく出ます。。

定着してきました。。

ありがとうございますぅ。

ではぁ。

皆様、あけましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。




galaは、今日から営業しております。

昨日は寒かったですねぇ。

寝すぎて、本日、頭がボーとしております。

明日まで１９時までの営業となります。

新年のご挨拶にいかがですかぁ。。

ばんわぁぁぁぁ。

いやぁ〜。。

やっとこさ落ち着きましたぁ。

今年はなんか疲れたなぁ。。

たぶん歳のせいもあるのかなぁ。。

何年ぶりかにアカギレもしてしまい・・。

でも、おわったおわった。。






厨房の大掃除も出来ました。。

いや〜気持ちいい。。




コンロもオーブンも冷蔵庫も綺麗になりました。。


さぁぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ、明日は休み！！

２週間ぶりです。

しぬほど寝てやります。

で、来週もがんばろうぅ。

では。。

こんちわぁ。

まだ眠たいです。

師匠も走り回る月。。

ほんとなんやかんやあるんですよ。。

クリスマスが終わったので、今朝は飾りつけ。。






フレンドさんに頼んでた、しめ縄と門松。。




かわいかとです。。

もうお正月かぁ。。

大晦日は「棚卸」

年内、走りまわらないかんですなぁ。。

では。。

無事にクリスマスが終わろうとしております。。

例年になく予想がたてにくいクリスマスでした。

ご迷惑をおかけした皆様申し訳ございませんでした。





つーぅわけで、おわりました！！

みんな良く頑張ってくれました。

ありがとう。

今年も多くのお客様に、ケーキを買っていただけました。

毎年の事ながら、ほっとします。。

ほっとしすぎで、今、猛烈に眠たいです。。

クリスマスの飾りを片付けて、お正月の用意をしないとですね。。

年末年始は


１２月２８日（日）お休み

大晦日は１９時までの営業

元旦　お休み

１月２日　初売り
となっております！

お正月が終わればすぐバレンタイン。。

気持ちを切り替えて、がんばります！！


メリークリスマス！！

おばんですぅ。

更新できる状態じゃないんですが、更新したくて。。

言葉があんまり出てこないので・・・

ひかえめに・・・





朝、順調に仕上げも終わり・・




さぁ、今年は早く終わろうぜぃ！！の思いでがんばりましたぁ。




がぁ、いろいろと注文の品をこなしていくと。。




お昼前の少しのゆとりもなくなってきてぇ。。




いつものようにバタバタ、バタバタ。。




でも、ひとつずつ、各家庭に届くように丁寧に仕上げていきました。。




ふぅぁぁぁぁ〜〜〜、明日が本番。。

気合入れてがんばろう。。ろう。。

さっ。。

こんにちは。。

サザエさんで、酔っ払った波平さんが、お寿司をお土産に持って帰るシーン。。

galaも１０時前くらいになると酔っ払ったお客さんが「お土産で・・」と買ってかえられます。

「いま帰ったぞ〜〜〜〜っひっく」みたいな感じなんでしょうね。。

さて、





クリスマスのクッキーも焼き始めました。。




雪だるまさんに・・・




クリスマスツリー・・・

クリスマスまでの限定。

焼き菓子の詰め合わせです。。

「いまかえったぞぉぉぉ〜〜〜」にいかがですかぁ。。