2020年02月01日

2月になりましたぁ〜〜〜。。

こんにちはぁ。

やっとこさ、今日はお日様が見れた。。

最近はチョコばっかりの投稿ですが・・・・・




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本日もチョコで!!

人気の「LIP]

今年は2種類ご用意しました。。




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こちらは「イチゴ」と「ホワイトチョコ」



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こっちは

「フランボワーズ」と「ビターチョコ」

の組み合わせです♪

贈る人の好みに合わせて選んでみては♫

まだまだ続々と出て参ります。。

そろそろチョコのお客様も増えてきました。。

ご予約、お取り置きも出来ますので「待つのはいや」っというお客様は事前にご予約下さい。。



っと



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ヤットリマス。。

本日のキャラクターのお客様

「手描きなんですか?」

っと

手描きです♪

老眼鏡かけて手描きです。。

さぁ

明日は定休日。。

今週はチョコにまみれたのでゆっくり休みましょう。。

ではぁ。。
posted by gala at 15:24 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月25日

こんにちはぁ。。

グズツイタお天気の唐津です♪

連休明け、ありがたいことに忙しくしております。。

チョコもヤットリマス。。

そ〜〜〜いえば



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先週土曜の結婚式。。

息子が用意したので会場の飾りつけのお手伝いへ。。

小さいケーキとカット用のケーキ。。

ドウナルかなっと思いましたが



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なかなかいい感じ。。



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コレはアリだな。。

新郎新婦のリクエストを聞いたケーキ。。



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新郎がカメラ好きという事で。。

華やかな感じになりました。。



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ファーストバイトはデッカイスプーンで。。

これまた新婦のアイデア。。

ケーキカット後「皆さん好きなケーキをお取りください」

っとのアナウンスの後数分で・・・・・





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なんも無くなってた。。

これも良い。。

参列者からも好評でした。。

でっかいケーキも良いけど、本人たちの心がこもったアイデアなら素敵になるんだな〜〜〜っと。。

しかし良い披露宴でした。。

春香

お幸せに♪

さぁ

今日は新年会。。

はよチョコやろう。。

来週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。
posted by gala at 17:17 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月18日

こんにちはぁ。。

土曜日

あいにくの天気です。。




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本日のご予約もバラエティーに富んでます。。

イロイロ。。

生クリームを絞ってあるのはこの後イラストを乗せて出来上がり♪


っと

今日の披露宴。。

息子がケーキを作るそうなので、何もすることはないですが・・・・





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小さいケーキを並べるそうなので、老眼鏡を屈指して細かい作業。。

「T&H」

すべて手描き。。

100個。。

これは僕からのプレゼント。。





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こんな感じ♪



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今、必死に作っております。。

午後からの式。。

間に合うのか。。

がんばれ。。


っと




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明日から4連休。。

仕込があるので3連休ですが、お正月、ゴールデンウィーク、お盆も休まないのでgalaの1年に1度の連休。。

嬉しいな♪

終わったらチョコまみれの日々。。

しっかりリフレッシュしてこよう。。


23日(木)から通常営業です。。

よろしくお願いいたします。。


ではぁ。。
posted by gala at 11:32 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月16日


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こんにちはぁ。。

冬らしい寒さかと思っても10℃はあるのか。。

寒さに弱くなってるんだな。。


去年末から



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姪っ子甥っ子、仲間の同級生のお子様・・・・

っとおめでたい式への参列が目白押しだ。。

今週末も。。

長男の幼馴染。。

近所の娘みたいな。。

息子がウェディングケーキを作るみたいで、二人で「アーダコーダ」言いながら打ち合わせしてる。。

小さいころは息子の嫁さんになると言ってたのにな・・・・っとか思いながら。。

オメデトウだな。。




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来月は甥っ子の結婚式。。

これまた結婚できるのかっと思ってたが。。

ヨカッタヨカッタ。。

自分は21歳で結婚したのに、いまの20代とか結婚すると「大丈夫か」っと思ってしまうな。。

老婆心というやつか。。

まぁめでたいことは良いことだ。。


っと



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ヤットリマス。。

なんか

この人多い。。

名まえは覚えたが、ゲームの人か漫画の人かは分からない。。


さぁ

週末です。。

ではぁ。。
posted by gala at 15:18 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月11日

こんにちはぁ。。

土曜日です。。

木曜から3連荘で新年会。

〆の今夜は曳山組織の総会&新年会。。

すこしキツイ。。

でも

呑むと忘れる。



明日キツイ。。

繰り返される。。





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ブログに載せたからかご注文が多い。。



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イチゴ顔。。

こんなのって値段を幾らとるのか迷うな。。


っと



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ヤットリマス。。

細かかった。。

さぁ

明日は定休日だ。。

ジムにも行きたいし買い物もしたいな。。

有意義な1日になりますように。。

それには今夜記憶をなくすような飲み方はいかん。。

いかんぞ。。

オレ。。


ではぁ。。
posted by gala at 15:46 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月08日

こんにちは。。

しかし

昨日は春のような気候

からの

台風のような嵐。。

忙しい1日でした。。



気温が上がって




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メダカたちも勘違いしたのか冬眠から覚めて元気になった。。

「春が来たぜ!!突然に!!」

ってとこか。。


明日から戻るそうだよ、メダカちゃん達。。






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やっと欠品の商品が揃いました。。

ナガカッタ。。


とか


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いちごのモリモリ。。

モリモリっす。。


最後に



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ヤットリマス。。

トンカツ

ッテイウソウデス。。

エ〜〜〜ット・・・・・

ナンデモアリニ

ナッテキマシタネ。。


さぁ

週も真ん中。。

がんばんべ。。

ではぁ。。
posted by gala at 11:12 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年01月04日

おはようございます♪

新年

年末年始営業の最終日。。

明けてからも


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大変多くのお客様にご来店いただき、新年早々に追加追加の忙しさでした。。

クリスマスからの欠品もあり仕込みも忙しく。。

生クリーム、イチゴが足りなくなるというアクシデントもありましたが、なんとかお正月営業も終わりそうです。。





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特注も沢山作らさせていただきました。。

ありがとうございます。。


とか




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ヤットリマス。。


クリスマスからの忙しさで業者さんへの注文が毎年の数を頼んでいたんですが甘く、足りなくなるという。。

久しぶりな経験でした。。

こればっかりは生ものですので、頼みすぎたら廃棄になる怖さもあるので難しい。。

本日、初入荷ですのでひとまずホッと。。

最終日、仕込やらナンやら忙しくなりそうです。。

月曜から通常営業となりますのでよろしくお願いいたします。。


お知らせです

冬期休暇を

1月19日(日)〜22日(水)まで頂きます。。



ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。。


さぁ

来週からバレンタインの準備に取り掛からねば。。

新年会ラッシュもありますが・・・・・


ではぁ。。
posted by gala at 10:01 | Comment(0) | 今日のケーキ

2019年12月28日

こんにちはぁ。。

土曜です。。

ナガカッタァァァァ〜〜〜〜。

15日から休みなし。。

14日。。

49歳の身体には辛い。。

クリスマスが終わってからも、他のお店が「代休」取ってるのでガバ忙しかった。。

テンヤワンヤでした。。

夜も忘年会の最終で人通りも多く。。

欠品も多数出るし。。

久々にコタエマシタ。。



本日



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これまた、ご予約の数がハンパナイ。。

朝からバタバタ。

やっと今落ち着きました。。





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コンナンモ


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ヤットリマシタ。。



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多いな〜〜

ドレスケーキ。。

ありがとうございます。。




私、3人兄妹でして

姉とは11歳、兄とは9歳離れた末っ子。。

小さいころから、姉から面倒を見てもらってました。。

そんな姉も



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還暦!!!

ひやぁ〜〜〜ぁ。。

愛情込めてケーキ作りました♪

姉ちゃん、おめでとう♡


さぁさぁ

二週間ぶりの休みだぁ〜〜〜〜〜〜。。

寝るぞ!!

っと思っても、、初老なので寝れない悲しさ・・・・・・

起きてしまう哀しさよ。。

まぁ

今夜はお酒飲んで、ゆっくりしましょう♪


来週、31日まで営業です♪

よろしくお願いいたします。。


ではぁ。。

posted by gala at 16:29 | Comment(0) | 今日のケーキ

2019年12月25日

こんばんわぁ。。

クリスマス♪

っということで



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20時にはこんな状態に。。




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今、追加が終わった。。

こんな時間にケーキの追加してる店も珍しいんじゃないだろうか。。

しかし

今年は忙しかった。。

23日が祝日じゃなかったことと、久しぶりに平日のクリスマスだったからじゃないかと予測する。。

やはり田舎の方は休みに弱いようだ。。

平日の方が人が動くんじゃないだろうか。。


っと

言うほど忙しかった。。


クリスマスだからといって、



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ご予約されたらお断りしません。。

バースデーケーキでも特注でも作ります。。




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タルト好きな常連さんはフルーツタルトのクリスマス。。

とか



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イラストもご予約いただいたらガンバリマス。。


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クリスマスといえどもお誕生日の人はいますしね(笑

子どもともなるとカワイソウですもんね。。


さぁ

今年のクリスマスもスタッフ一同、楽しく出来ました♪

皆様に感謝です。。

皆さんほとんど時間通りに取りに来て下さったり、「頑張って」とかお声掛け下さりホントに嬉しいです。。

とりあえずホッとします。。


さぁ

あと30分。。

ガンバロウ。。


ではぁ。。


posted by gala at 21:22 | Comment(0) | 今日のケーキ

2019年12月22日


おはっようございま〜〜〜〜す(スッキリ天の声風)

さぁ、22日、日曜です。。

定休日ですが、当たり前ですが開いております。。

19時までの営業です♪


朝からガンガン仕上げて一息。。

いい感じ。。


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しかし

今日は誕生ケーキのご予約が多い。。

苺のタルト。。

出せるのは今日までです。。

苺の入荷が分からないので、ご予約はお断りしております。。


もちろん


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クリスマスケーキも♪

ありがとうございます。。







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特注もヤットリマス。。


そして






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「スペシャルショコラ」

第1弾出来上がり。。

これ

旨いっすよ。。

冷蔵庫に入れてもらうと1週間は大丈夫です。

それも

日にちが経つにつれ、アーモンドの生地と濃厚ガナッシュが良い具合に馴染んできて、美味しくなっていきます。。

熟成デスナ。。

少しづつ食べるのもGOODです。。


さぁ!!

今日から生地焼き。。

ガンガン焼いていきまっしょい。。


ではぁ。。
posted by gala at 09:09 | Comment(0) | 今日のケーキ