こんちわぁっす。

さぁ

毎日きつい日々を過ごしております。。

そんな中でも「行かなきゃ！」っと思いジムへ

そし３０分ほどで「もう無理だ・・・・」っと帰ってきております。。

あと数日


で






ちょこっとチョコがけ

とか







バナナタルトにもちょこっとチョコがけ、なんてしております。。

味変

みたいな感じでもいいかと。

なんなりと

お申し付けくださいませ


っと








ヤットリマス

コレ観た

良いアニメだった

っとか







１１月の営業です

２日まで営業しますが、夜は前を曳山が通りますので車では無理です<(_ _)>

曳山見物のついでにおいで下さいませ


３日、４日はgee coffeeのスタッフが「ドリップコーヒー」のお持ち帰りをします。。

シャッター全開してませんが、ほっと一息おいでくださいませ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

さぁさぁ

先週から会議からの外食続き

今日から３１日まで家での食事はナシ。。

久しぶりの感覚です。。

さて






タルト

ウチはほかのお店に比べると、バースデーケーキのタルトの割合が高いと思う

５０パーセントはタルトじゃなかろうか。。

タルトフェアーの影響だと思いますが

多いんです

ありがたい事です

しかし

生ものですので「価格変動」が大きく響きますね

赤字？っという時もあります。。

で

２１センチのタルトが一番大きいのですが

調子にのってモリモリ盛り付けたら








とうとう２キロ超えてしまいました・・・・

これは

アカン

日に日に大きくなっていってる

気を付けな

アカン


とか








ヤットリマス

さぁ

あと１週間

疲れてきましたがガンバロウ


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

秋らしい土曜の朝でしたが、今は半袖で過ごせる陽気となっております。。









怒濤の土曜日

定休日前なのでご予約多し

でも

最近「gee coffee受け取り」で日曜にご注文も増えました♪

アリガタイ







モンブランタルトも毎日作っております。。

そのgee coffee

「秋の皿盛デザート」






芋と栗のモンブラン

今日から出ております

中にはサクサクのメレンゲとか紅茶cream、木苺ソースなどが入っております。。

菓子屋のデザート

期間限定ですのでど〜〜〜ぞ


さぁ

明日は定休日

朝から珠取獅子の試し曳き

掃除に采配制作

夜は中高生説明会

１日中の作業です

あと１０日あまり

ガンバリマス。。

ではぁ。

こんんちはぁ。。

しかし

コロナ禍の時に５０歳を迎え

それからおくんち行事があまり無く

迎えた４年ぶりのおくんち期間

酒にこれほど弱くなってるとは・・・・・

それより１２時前になると眠たさMax

そりゃぁ１１時前に寝る生活をしてたらそうなるわな。。

おくんち本番が心配

完走できるのか

オレ


で








チョコレート屋さんのチョコケーキ

っという名のケーキ

オープン以来変わらない人気商品です

coffeeとの相性抜群です。。

今の季節にもバッチリです。。


っとか







バナナ仕上げ

フルーツ界の優等生

バナナ






バナナタルトも人気です。。

いかがですかぁ。。


さぁ

１０月も後半戦

身体に気を付けて頑張ります。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。。

朝晩は冷え込みがありますが、日中はまだ半袖でOK。。

１０月中旬ですよ

秋が無くなるのかな

一気に寒くなって「冬」になりそうな感じ

４季がなくなるのかな

でも

街中歩いてたら「金木犀」の香りがどこからとなく香ってくるので秋なんでしょう


で





今週も沢山ケーキ作らさせて頂きました<(_ _)>

と







入荷出来た時だけですが「黒イチジクのタルト」








イチジクのショートケーキで秋を感じてみてはいかがですかぁ。。

さぁ

今夜も曳山の会合

そろそろ肝臓も慣れてきたかな。。

ガンバレ！僕のレバー！！


ではぁ。。

こんにちはぁ

10月になり毎日の囃子の練習、準備等

今年から通常通りなので少々ばて気味

息子たちは連日の午前様

若いって良いな〜〜〜〜っと思ってる日々です


そして

昨日１０月９日は







「初くんち」

１４町内、今年の囃子を奉納・奉告するもの

コロナ禍によって４年ぶりの「通常開催」

取締に就任して４年目

やっと・・・やっと

OBさんも昨夜は沢山来てもらって嬉しかったです








今年の京町・珠取獅子の囃子方

３年間、ここに上がれず囃子方を卒業した先輩方の分まで立派に奉納いたしました

「通常」

普通の生活がいかに大事か分かる毎日です


あと少し

ガンバロウ

っと






秋

モンブランがよく出ます♪








しかし

二日酔いがひどいダッチャ


ではぁ

こ

んにちはぁ

10月なってやっとこさ夏が終わった感じ

それでも半袖でウロウロ出来るくらいだから・・・・

秋が短くなりましたね。。

ですので






昨日まで桃がありました(+o+)

10月に桃って

桃終了しました。。

この暑さのせいで「秋」を感じずに焦って









熊本県産の栗を使った

「和栗スペシャル」

出ております

で

昨年までは国産イチゴが出るまではアメリカ産のイチゴを使ってショートケーキ出してたのですが、昨年の倍くらい価格があがったので

今日からは






「イチジクのショートケーキ」と「シャインマスカットのショートケーキ」を出しております。。

季節を感じていただければ。。

っということで

唐津くんちの囃子の練習も始まっております。。

4年ぶりの通常通りの「唐津くんち」

久々過ぎて忘れてる事満載

お酒の呑みかたも忘れてる

早々に潰れる、軟な肝臓に成り下がりました↓

でも

もう鍛えんんでもよかかな。。


ではぁ。。