2017年07月22日

おはようございます♪

土曜日の朝♪

今朝は・・・・



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ご予約の仕上げが多かったぁ〜〜。。

この他にも特注がイッパイ。。

夕方の特注も。。

ありがとうございます<(_ _)>

っと



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「桃のタルト」

変色があるので「追加追加」でやっております。。

でも個体差があって今週の桃ちゃんは1時間くらいで変色していく。。

美味しいんやけどなぁ〜〜〜。。

産地を変えてもらうかな。。






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新しいの始まってるやん・・・・

今回はお菓子シリーズなんやろうか。。

〜〜マカロンとかいう奴ですやん。。

早く慣れよう。。


さぁ、今日から唐津では土曜夜市が始まります♪

夜は賑わうかなぁ。。

今週もありがとうございました。。

来週も暑そうですがよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。


posted by gala at 10:47 | Comment(0) | 今日のケーキ

2017年07月21日

ちょい

マジメなお話。。





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今年も「インターンシップ」の季節がやってきました。。

galaでも多くの中高、10名以上を受け入れております。。

毎年、個人差はあると思いますが「なにか役に立つのかな?」っとおもう生徒もいます。

昨年は一人ちょっと手におえない子がいたのでその学校はお断りするようにしました。。

私もPTAをやっておりますし、中学生の父親ですので難しい年頃なのは承知しております。。

高校生は明らかに「将来」を見据えている子が多いので問題はないのですが、中学生は難しい。

1人では良いんですが、2人になると「がんばってる自分が恥ずかしい」「大きな声で返事するのが恥ずかしい」など思うようです。。

ですので、中学生は1人だけだったら受け入れにしております。。

市内の中学校が重なりますのでお断りする中学校もあります。

今回もお断りしました。。

すると、受け入れる方の先生が来られて「すいません、来れなくなったので・・・」っとお手紙を置いて行かれました。。




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「一人じゃ嫌」っという事なんでしょう。。

分かります。

分かるけど、それを承知で1ヶ月前に受けていたしその日に断った学校もあるんですよ。。

こういう事があるから「今の先生は」っと言われる。。

こういうのをされると、先生方が民間企業にインターンシップい行った方が良いんじゃないかと思う。。

急に来て、パッと置いてそれで終わり。。

う〜〜〜ん・・・・理解に苦しむ。。

中学校のインターンシップ・・・・・

いるのだろうか・・・・

正解は無いだろうけど、毎年思う事です。。


まぁ、メールじゃないだけマシか・・・・

っと落ち着かせてみることにした。。





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そんな金曜の朝。。




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スタッフには「明日はもっと美味しい、綺麗なケーキを出すぞ!!」っとの想いが欠けてるよ。

っと修正しながらやっております。。

毎朝でも言います。。

慣れたら終い。。

もっと出来る!!

です。。


ではぁ。。


posted by gala at 11:41 | Comment(0) | 日記

2017年07月19日

こんにちはぁ。。

昨日から・・・・・



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店舗の改修に入っております。

17年も経つと機械類とともに何かしら問題が出てくる。。

今日は



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足場が立った。

ご来店の際はお気をつけてお通り下さい。。


2週間ほどご迷惑をお掛けします。。




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安定はしてないですが。。

ご注文で。。


さぁ、梅雨も明けるらしい。。

暑いですが、よろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。
posted by gala at 17:32 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月17日


こんにちはぁ。。

毎回ブログのタイトルを考えるんですが「暑い」しか思いつかん・・・・

くらい

暑い。。

3年なんで野球が終わった3男くんは、受験生でありながら余裕の海水浴三昧・・・・

大丈夫か・・・・

こんだけ暑いとショーケースの中だけでも涼しげにしたくなる。。




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「桃のショートケーキ」

ちょっと涼しげに。。

っと




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ヤットリマス。。

今週も暑くなりそうですね〜〜〜。

熱中症にはご用心を。。

今週もよろしくお願いいたします♪

ではぁ。。
posted by gala at 16:23 | Comment(0) | 今日のケーキ

2017年07月15日

こんにちはぁ。。

土曜日です。。

また一つ歳を取ってしまった。。

47歳。。

あっという間の40代。。

ヤベェ。。

そろそろこの歳になると残りの人生をそう楽しもうか考えるようになってきた。。

その為にはマダマダ頑張らないといけないと想う。。

まずは身体を大事にしないとな。。

お酒が飲めない誕生日・・・・・

寂しい・・・・

47歳もガンバリヤス!!






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デコレーションんも桃サンド♪

この時期だけのお楽しみです。。


とか


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桃のタルトも増えて参りました。。

今年の桃は値段が高い。。

全国的に需要が多く、供給が間に合ってないとの事。。

桃人気ですな。。


タルトフェアーが心配だ。。


さぁ、今週も終わり。。

世間は3連休だそうな。。

17日は19時までの営業となりますのでよろしくお願いいたします。。

来週もよろしくお願いいたします♪

ではぁ。。

posted by gala at 12:05 | Comment(0) | 日記

2017年07月13日

おはようございます♪

暑い!!

梅雨明けたろう!!

公園ではセミがワシャワシャ鳴いております。。

ネット見てるとドォ〜〜〜でも良いようなニュース目に入ってきませんか??

最近はおばさんの発狂動画が目につくが見ないようにしている。

キモチワルクナルカラ。。

いつも騙されるニュース・・・・・

例えば本日「マギーGマギーと初対面ノーバン始球式」

ナンテコトないこれ・・・・

男なら一回はあるだろう・・・・

「ノーパン??!!」

っと思った事・・・・

これがマギーだから騙されないが「橋本マナミノーバン投球」とか書かれたらマチガイナク

「ノーーーパン!!!!????」

っと思ってクリックしてしまう・・・・・

悲しい性だ・・・・・


スイマセン

コレガ ドーーーデモ イイヨウナ コトデシタ・・・・・

デ



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チェリーボム仕上げ♪

ブッカケテいきます。。

あまり厚くかかると甘ったるくなるのでホドヨク。。



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♪♫♩出来上がり♪

人気のケーキです。。


さぁ、今日は木曜日。。

今週は火曜startだから、なんだか早いな。。

週の後半もよろしくお願いいたします。。


ではぁ。。
posted by gala at 10:14 | Comment(0) | 今日のケーキ

2017年07月11日

ニッキ デゴザイマス

キョウミガ ナイアカタハ スルーーシテクダサイ(^^)

こんにちはぁ。。

久々に連休頂きました。。






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こちらも久々にお江戸へ。。

富士山♪

ご立派。。




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所属していた団体の同級生で行く毎年の旅行。。

7年目。。

まぁ、47歳ともなれば「おっさんポンコツ旅行」

毎年、旅行委員長を決めて委員長がすべてを仕切る。。




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まずは靖国参拝。。

しかし、ぬっかったぁ〜〜〜〜〜。。

汗が噴き出てました。。



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タイムリーなパンダいったら休館日だったり。。




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アメ横、汗かきながら・・・・

みんなオッサンなので飲んだ次の日も早く目が覚める(笑

今回、築地の近くだったので早朝散策からの





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6時に中華そば。。

他にもメイドカフェ行ったり・・・・

ナンパしたり・・・・

2日間、笑いっぱなしでした。。

いい息抜きになったぁ。。

このところ病気で塞ぎ込み気味だったので良かった。。


また来年♪







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週末のヤットリマス。。

ありがとうございました。。

さぁ、お仕事ガンバロウ♪

今週もよろしくお願いいたします。。


ではぁ。。

posted by gala at 11:15 | Comment(0) | 日記

2017年07月08日

こんにちはぁ。。

唐津はやっと雨も落ち着いたみたい。。

でも、油断大敵ですね。

いつ災害が起こるかわからない・・・・

被害に合われた方、お見舞い申し上げます。






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やっときました。。

香川さん・・・モトイ!

香川産。

旨い♪

っということで




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出しました♪

出したらすぐに

売切れました♪

ですので追加しました♪

売切れました。。

恐るべし桃人気。。



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チェリーもあるんですよ(^^)

そして、無花果も入荷しとります。。

こちらは早い!!

でも、大きくてタルトには無理かな。。

そろそろフルーツ揃い踏みですね。。


お知らせ

10日(月曜)は都合によりお休みいただきます。

ちょっとお江戸へ。。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。


今週もありがとうございました。。

来週も火曜からよろしくお願いいたします(^^)


ではぁ。。
posted by gala at 17:45 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月06日


こんにちはぁ。。

いやぁ〜〜、昨夜の雷雨は酷かった。。

っていうか、熊本・・・・

もう少し帰るの遅かったらヤバかった。。

今日はおかげで睡眠不足。。

眠い。。

被害が広がらないように願います。

さてさて

もうソロソロ問い合わせのお電話が出てきた。。

「今年は何日ですか?」

っと去年のブログの事で

「今年はやらないんですか?」


ホントに皆さん楽しみにしてもらっててアリガタイです。。





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考えた結果は

「やります」

しかし

やはり去年までのやり方はもう無理。。

決まったことは

12時開店

これは、10時オープンで5時間くらいで完売するので夕方までは持たせたいな・・・・ットイウコトデ。。


チラシは入れない

お店での告知と、ブログ、フェイスブック等でお知らせするだけです。。


あと、これが心配で、不安なんですが・・・

おひとり様 1種類1個、3〜4個まで。。

これをやると今までの数の経験が無くなるのでフルーツの注文が分からないので不安。。

それと去年「車の中に子どもが乗ってるのでその分も!!」とか文句を言われたのでそれも心配。。

整理券を配ろうとかいろいろ考えたんですが、まずはこの3点を変えてみる。。

去年の半分の数になってもいいのでやってみよう。。




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出来れば、お客様の顔を見ながらゆっくり「ありがとうございました」っと言えるような周年にしたいです♪

っということで

開催日時はこちらと店頭でお知らせいたします♪


デキレバ SNS モ キンシニ シタインヤケドナ・・・・・・・

っとう事でよろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。

posted by gala at 17:50 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月05日

こんちはぁ。。

本日

朝からバタバタ仕上げして・・・・



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熊本へ展示会へ行ってまいりました。。

スタッフを1人連れて、往復5時間・・・・

車の運転・・・・

すかんちゃん・・・・

疲れた。。



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毎年あってるんですが、僕は3、4年ぶり。。

会場は大賑わい。。

そんな中、修行先のマネージャーと僕が尊敬する会長にお会いすることが出来ました。。

ご挨拶するときは緊張したぁ〜〜。。

「たまには出ておいで〜〜〜」っと。。

もう何歳になられるんだろうか。。

相変わらずパワフルさがにじみ出ている。。

お会いできただけで行ってよかったぁ。。

っということで、帰ってきてお仕事です♪



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シブースト

特注。。

これを好きな人は多いですねぇ〜〜。。

ありがとうございます。。


っと

毎日、多くのお客様から聞かれますが・・・・・



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桃のタルト

もうしばらくお待ちください。。

まだフルーツ屋さんがOK出してくれません。。

美味しくな〜〜れ、美味しくな〜〜〜れっと願っております。。

さぁ、22時までお仕事頑張らんば。。

ではぁ。。
posted by gala at 18:25 | Comment(0) | 日記