2018年05月24日

こんにちはぁ。。

キョウハ アツイ。

昨日までは肌寒かったのに。。

暑いといえば

旅行先

35度、湿度90%だった。。

パンツまでグチョグチョ。。

それに比べるとマシか。。





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こうも暑いとチョコレートなんてヤリニクイったらありゃしない。。



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室温では固まらないので冷蔵庫に一時避難させる。。

失敗しませんように。。


っと



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暑い季節に「レモンタルト」ホールバージョン♪

サッパリですね。。


っと



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ヤットリニャン♪

さぁ、今日は木曜か。。

残りガンバロウ。。

ではぁ。。

posted by gala at 16:09 | Comment(0) | 今日のケーキ

2018年05月22日

こんにちはぁ。。

今週も始まっております♪

土曜から

クリスマスから続いたイベントも終わったのでお休みいただいて・・・・・・

1月に行ったばかりなのに・・・・・




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こちらの方に。。

同級生4人の「オッサン旅」




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48歳ともなると旅行当日に「痛風」が発症したり

「ピロリ菌除去」のために禁酒してたり

小さい段差でツマズイタリ・・・・・・

っと

色々ありましたが

雨も降らず

3日間笑いっぱなしでした。。

食べるのも行き当たりばったり。

あぁ、面白かった。。

良い息抜きになりました。。

仕事頑張ってまた行こう!






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本日

21センチのイチゴのタルト♪

初めて作った。。

デカイな。。



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イチゴが終わろうとしてる時のご注文。。

アリガトウゴザイマシタ。。


っと




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ヤットリマス。。

さぁさぁ

お休みも頂いたのでバリッとガンバロウかね。。


ではぁ。。
posted by gala at 12:03 | Comment(0) | 日記

2018年05月18日

おはようございます♪

夜中によ〜〜〜雨が降りました。。

おかげで朝から蒸し暑い。。

梅雨みたいだ。。

もうすぐ6月ですからね・・・・





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国産のイチゴももうソロソロ終わりです。。




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そろそろケーキの入れ替えしないとですな。。



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「フレジエ」

イチゴが終わると「桃」だな。。

そうこうしてるうちにすぐ無花果が出てタルトフェアーが始まる。。

1年の早かこつ。。


っと




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ヤットリマス。。

さぁ、明日からちょっとお出かけ♪

月曜までお時間頂いて。。

行ってまいります。。


ということで

来週もよろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。
posted by gala at 11:04 | Comment(0) | 今日のケーキ

2018年05月14日

こんにちはぁ。。

いいお天気の唐津です。。


さて



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昨日は「母の日」

土曜から大変多くのお客様にご来店いただきました♪

「母の日タルト」もたくさん作りました。。



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大きいのやら小さいのまで。。

ご予約以外も沢山で頑張りました。。


そして

クリスマスから続いたイベントも終了。。

父の日もあるが・・・・・・

次は9月のタルトフェアーだな。。

ありがとうございました(^^)






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やっとります。。

さぁさぁ今週はお休みなしでがんばっとります。。

よろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。


posted by gala at 17:02 | Comment(0) | 日記

2018年05月11日

おはようございます♪

いいお天気の唐津です。。

さてさて

ブログやSNSで告知したせいか・・・・・




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明日と明後日の母の日タルトのご予約がハンパナイ。。

タルト・・・・・

を追加するためにはイチゴはモチロン

クッキー生地のシュクレ生地の仕込み→中のアーモンドクリームの仕込み→1晩以上寝かせた生地を延ばしてひく→アーモンドクリームを入れて焼く・・・・・

っと簡単な作業ではないのです。。

さぁ、やろう。。

イツヤロウハ バカヤロウ・・・・

イマヤロウ。。





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フルーツタルト♪

こちら

21センチ、7号ですな。。



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盛ってて圧巻です。。



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15センチの2倍以上あって¥5000

切るの大変そうですが(笑

インパクトはあります。。

上から見ると・・・・・




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21センチ、18センチ、15センチ。。

デカイっす。。

いかがですかぁ。。


さぁ、今日から母の日のケーキがおおいですね〜〜〜〜 

頑張らねば。。

13日、日曜ですがもちろん営業しております!!!

ではぁ。。
posted by gala at 10:20 | Comment(0) | 今日のケーキ

2018年05月09日


こんにちはぁ。

やっと雨があがった。。

今夜は走れるな。。

5月は新年度が始まってから総会後の会議がよくあるなぁ。。

なにかとスケジュールが埋まっていきます。。



そんな5月



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「レモンタルト」

無農薬の国産レモンが出てる時だけ作ります♪

酸っぱいけど旨い。。

なんかトゲがない。。

上はホワイトチョコのシブーストです♪

サッパリ系♪

いかがですかぁ。。




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チョコタルト♪



生クリーム・イチゴ飾り。。

お客様のリクエストです。。







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ヤットリマス。。


「ブログ見た」で母の日タルトのご予約が入っております。。

10センチの方が足りないかな・・・・・


ではぁ。。



posted by gala at 16:16 | Comment(0) | 新作ケーキ

2018年05月07日

おはようございます♪

雨模様の月曜の朝です。。

しかし、昨日もよく降りました。。

昨日はお休み。

雨を良いことにAMAZONビデオ三昧。。

6本の映画を観ました。。

良いお休み・・・という事にしときましょう。。

さてさて

端午の節句も終わり

次は




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今週の日曜日


「母の日」でございます。。

今年も毎回ご好評の「母の日タルト」




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国産イチゴの最後を飾るべく、沢山のせちゃいます♪

こちら15センチで¥2600


これは大きい

っという方



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こちら。。



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10センチ

¥1300

いずれもタップリのせて、この価格!!

どちらもイチゴの数が限定ですのでお決まりの方は「ご予約」お勧めいたします。。

5月13日、日曜は「母の日」ですよ〜〜〜。

オワスレナク。。


さぁ、今週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。

posted by gala at 09:29 | Comment(0) | 今日のケーキ

2018年05月05日

おはようございます♪

スーパーいいお天気のこどもの日となりました♪




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ゴールデンウィーク

本日がご予約のピークでございます。。




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鯉のぼりロールも朝出す分を仕上げ完了。。

残りは今から巻いて、仕上げていきます♪



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ケーキも大きいのから小さいのまで。。

ありがとうございます。。


さぁさぁ、明日は僕のゴールデンウィーク♪

まぁ、定休日なんですが・・・・・・

なんしようかな〜〜

どこ行こうかな〜〜〜〜。。


来週の日曜は「母の日」

お休みなしですな。。


ではぁ、来週もよろしくお願いいたします<(_ _)>


posted by gala at 10:10 | Comment(0) | 今日のケーキ

2018年05月02日

こんにちはぁ。。

昨日からマトマッタ雨。。

ムシムシしますね。。

明日からのお休みはお天気が回復するみたいです。。


さて

たまにホームセンターなんかに行くと苦手なのに「DIYか・・・・」とか思ってしまう。。

とにかく苦手なのだ。。

でも「流行ってるのか・・・・」とか思ってしまう。。

何度もそうやって買ったものが使われずに・・・っというのも知ってる。。

でも「女子でも出来るのか」と思ってしまう。。

今回もそうだ。。

買った。。

付けた。。


で?

みたいな。。




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これ

真ん中の箱みたいなの。。

「壁に簡単に付けられる」の文句に・・・買ってしまった。。


とりあえず



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あるものを飾った(笑

衝動買い

やめよう。。





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こないだ初節句の時に焼いたチーズケーキがメチャクチャ旨かった。。

コレは自分で思ってたレシピで作ったら分量をミスしてしまい、量があまりにも多かったし身内事だったので焼き温度、時間などを変えて焼いてみたら、今までにない食感のケーキになった。。

こういうものなんだな。。

新しいものが出来るって。。

只今どうにか商品化できないか模索中。。

1番の悩みは「原価」の高さ。。

う〜〜〜ん・・・・・

チーズ自体がまた値上がりするしな・・・・・

考えよう。。


っと




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ヒョッコリハン

あっ・・・間違った。


ヤットリマス。。


さぁ、連休中も20時までとなりますが営業しております!!

ではぁ。。
posted by gala at 16:25 | Comment(0) | 今日のケーキ

2018年04月30日


こんにちはぁ。。

振り替え休日の月曜日です♪

昨日は



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超晴天の下「唐津神社春季例大祭」が行われました。。


我が京町は境内に大幟を立てます。

この大幟の棒を新調いたしました。

OBの方々も前の棒が新調された時期が分からないといったくらいでしたので長い間の年月が経っていたと思われます。。

よかった・・・・折れたりせんで・・・・




それが終わるといつもは1番曳山から出していくんですが、この日は扇型に展示するため真ん中の曳山から並べだします。。




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7番曳山「飛龍」は総塗り替えの為ミニチュアを。。




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天気も良かったので沢山の人出でした。。

展示中は町内に帰って直会。。


朝からのお酒は効く。。

私たちは初老なので夕方には眠ってしまいますが、息子たちは「16時間くらい飲みっぱなしだった」っと・・・・・・

若いね。。

さぁ、本番まであと半年。。。

はやいな。。







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ヤットリマス。。

GW週間ですな。。

皆様、お休み楽しんで下さい♪

ではぁ。。
posted by gala at 16:10 | Comment(0) | 日記