2022年08月09日

こんにちはぁ。。

今週も始まっております。。

今週、11日から19時閉店でございます。

お間違いなく♪


さて




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21cmの「桃のタルト」初めて作りました。。

まぁ、大きいし重い。。



飾ってて気持ちが良い。。

「どうだ!!」みたいな。。

食べごたえがあったでしょう。。

ありがとうございました<(_ _)>


っと

詳細が決まりましたのでお知らせです。。





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全日とも「11時開店」です。。


お値段もコレが精いっぱい(^_^;)

タルトを焼くときに大量に使う「アーモンドプードル」の値上げが1番ひびきます・・・

全ての材料が値上がり中!なのでご了承ください。。


でも





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「桃のタルトフェアー」でも「ちーたる」を出すことにしました♪

おひとり様1種類1個なので最大2個買えます♪

ちーたるは税込1600円です。。


よろしくお願いいたします。。。


さぁ

皆様まもなく盆休みですね。。

それまでお仕事頑張って下さい!!


ではぁ。
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2022年07月30日

こんにちはぁ。。

しかし!

暑い!

昨日は全国ニュースに唐津が出てました。。

気温が体温以上とは。。

体調管理にお気をつけて!!


さて

9月1日でgalaは22周年を迎えます♪

毎年恒例のタルトフェアー

今年も2部制にさせていただき開催いたします。。


まずは

盆明けの

8月18日(木)19日(金)



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「桃のタルトフェアー」

昨年同様、本年もご予約なしでスイマセン。。

頑張って「ちーたる」も出したいと思います。。


っと





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翌々週の

9月1日(木)2日(金)

「いちじく・木苺・ちーたるのタルトフェアー」

開催する予定です。。


桃のタルトフェアーは決定です。。

問題はお値段・・・・


8月に値上げの原料がイッパイあるので、原価計算して・・・・

決まりましたらお知らせします。。

箱とかケーキ乗せてるトレーが高いんですよね・・・・・

ちょっと高めになるかもですが、精一杯の金額で出したいと思いますので。。



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8月の営業です。。



盆休みは14日(日)の定休日のみです(^^)

よろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。



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2022年05月02日

こんにちはぁ。。

黄金な週間真っ最中の月曜日です。。




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さすがにお休みが多いのか、ご予約も多い週の初めです。。



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節句のケーキも増えてまいりました♪

今日から5月8日の「母の日」まで忙しい1週間♪


昨日の定休日

前日、早く寝たせいかいつもより早く起床。。

お酒も飲んでないので朝から絶好調

っということで8時過ぎから相方さんとジムへ

汗をかき、シャワーを浴びてもまだ10時♪

「そうだ!焼きもん祭りにいたちみよう!!」

っということで初めて行ってまいりました。。

唐津焼

ほんとに貰い物が多くて自分で買ったことがありません。。

最近、日本酒の片口が欲しかったのでイロイロ観てまわり




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人生初の買い物。。

良い。。

これで「酔鯨」を呑もうと決めました。。



シークレットで行われた13番曳山「鯱」の塗り替え記念巡行を見学に。。




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コロナの影響で2年間も延期になってた巡行。。

やっと町内に持っていき町内の方に報告ができて本当に良かった。。

自分も塗り替えの経験があるのでどれだけ大変か・・・・

長い間ご苦労様でした。。

我が京町「珠取獅子」有志も




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お祝いしてきました♪

っと

朝からアクティブに有意義で充実した休日となりました。。

ゴールデンウィークは無いですが、ゴールデンな一日でした♪


ではぁ。。


posted by gala at 15:51 | Comment(0) | お知らせ

2022年04月26日

こんにちはぁ。。

今日はまとまった雨ですな。

さてさて

もう5月ですよ、奥様。。

早いっすね〜〜〜。。

んで



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5月の営業日です♪

GWとやら黄金の週間があるみたいですが、営業時間が変更されます♪


っと

今年はそのまま8日(日)が「母の日」です!!

ですので営業いたします。。

連休どころか7連勤(^^)

ガンバリマス!!







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こどもの日

「鯉のぼりロール」

中はイチゴがゴロゴロ入っております。。

税込1800円


とか





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もうちょっと苺のせて〜〜〜とか

人形ものせて〜〜〜〜など

ご予約できます♪





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初節句のご予約も承っておりま。。

ご予算に応じてお作りしますのでご相談ください。。


っということで

皆様、黄金週間お楽しみですね♪

29日の「春季例大祭」の曳山勢揃いも中止になったし、仕事いっぱいできます。。


ではぁ。。
posted by gala at 15:10 | Comment(0) | お知らせ

2022年04月12日

こんにちはぁ。。

暑い暑い。。

冷房冷房

です。。

さて



ケーキの仕上げをしていくのですが、小物類を仕上げてデコレーション。。

そして


タルト類を仕上げていきます。

フルーツタルト




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バッチリ思ったように出来ると1日が気持ちが良い♪

よっしゃ!

て感じになります。。


っと





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にじゅうまる

タルト

とか




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「村山牛乳のミルクプリンとにじゅうまるゼリー」

中にはコレでもかというくらい果実を入れております。。




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そんな「にじゅうまる」もあと少しで終わりとなってしまいます。。

明日、明後日まであるかな??


また来年です。。

まだお客様の半分以下くらいしか知名度がないのですが、皆さんに佐賀県が誇る「にじゅうまる」を知ってもらえればいいな。。


地産地消

がんばります。。。


ではぁ。。
posted by gala at 17:24 | Comment(0) | お知らせ

2022年01月15日

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こんにちはぁ。。

明日から4連休、遅いお正月休みを頂きます♪


さてさて



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イチゴがやっとこさ安定してきた。。

しかしクリスマスから年末年始にかけて量は少なく、値段が高くっと苦労しました。。





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いちごのタルトも一時お断わりすることもありました。。

自然のものなので仕方がないけど・・・・

去年はフルーツの確保に苦労した1年だったな。。


っと

好評の「はれひめのタルト」

少し小ぶりになってきたのでアップデート




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そしたらナンダカ「めでたい感」が出てしまった(笑

いかがですかぁ。。


っと



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久々に4人組。。

ヤットリマス。。

さて

夜の街も一気に人気が無くなり、閉めてるお店も目立ってきました。。

連休も昨年に引き続き、巣篭り休みとなりそうです。。

あぁ〜〜〜旅行行ってたのが懐かしい!!

暖かい所行きたいな!!

せめて2年ぶりの九州脱出したかったな!!

くそコロナめ。。

身体を休ませよう。。

昼から呑もう。。

だらだらしよう。。

20日から通常営業です。。

よろしくお願いいたします<(_ _)>



ではぁ。。
posted by gala at 10:50 | Comment(0) | お知らせ

2021年12月25日

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MerryChristmas!!

無事に今年も終わろうとしております。。

しかし





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昨日は追われましたぁ。。

金曜で25日のご予約も多かったので、ピークは土曜日と思ってたのに外れた。。

やはりどうやってもイブが忙しいんだと・・・・




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昨年より多く出せましたのでヨシとしましょう。。




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ご予約のタルトもイッパイでした。。

タルトファンの方ありがとうございました。。




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特注も沢山。。

ひとつひとつ仕上げていきました。。




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ヤットリマスもヤットリマシタ。。

今年もイラスト多かったぁ。。

去年のように鬼退治の人々ばかりではなかったですが




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スペシャルなケーキも♪


さて

ここ数年前から他のケーキ屋さんが小さいケーキを出していないのかどうか分かりませんが、メチャクチャ小さいケーキが出ます。。

今年も去年より多めにご用意しましたが早くに空っぽになっちゃいました。。

なかなか手がいる仕事なのでこれ以上は増やせないなぁ。。

でも、少しでも皆さんの役に立てるなら。。

ガンバリマス。。

終わった終わった。。

これで正月を迎えられます。。

明日はなんと定休日!!

こんな嬉しいことはありません!!

寝る

寝れないけど

早くに起きてしまうけど

寝る


また来週もよろしくお願いいたします。。

ありがとうございました!!


ではぁ。。
posted by gala at 18:51 | Comment(0) | お知らせ

2021年09月17日

こんにちはぁ。。

台風

だそうな。。

直撃

だそうな。。

もうそろそろ

だそうな。。


本日も元気に営業中です♪

さて




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来週はおそ〜〜〜〜い

「夏休み」を頂きます。。

例年、夏休みは交代で獲ってるのですが

今年はタルトフェアーでバタバタしてしまい取る機会を逃してしまい。。

お休みすることにしました。。

休みと言ってもコロナでどこに行くことも出来ませんが、ゴールデンウィークもお盆休みもなかったので、それぞれにゆっくり出来ればと思います。。


そんな休み前




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台風ですがご予約いっぱいです。。

キャンセルも無し。。

夕方には収まりそうなのでっという予測かな。。

アリガタイことに、明日もご予約タクサン。。

「お休みだから土曜に買おうかな」っというお客様が沢山。。

アリガタイ・・・・

ほんとにアリガタイ。。


休み明けはこれまで以上に頑張りますので!!


っと




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ヤットリマス。。

ご予約に比例して多いっす。。


さぁ

天気も回復しそうだし。。

皆様も良い3連休をお過ごしくださいませ♪


ではぁ。。
posted by gala at 14:22 | Comment(0) | お知らせ

2021年09月04日

こんにちはぁ。。

土曜日っす。

タルトフェアーからもう1週間が経ちました。。

早い早い。。

さて




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9月20日から22日まで遅い「夏休み」を頂きます。

お正月休みから突っ走ってきましたので、少しリフレッシュです。。

っといっても、この世の中。。

どこに行ける訳でもないのですが・・・

よろしくお願いいたします。。


っと




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まだ


桃がある。。

今日から「青森産」です。。

もう終わり、もう終わり・・・っと言われ続けて・・・・

あるんかい!!っと思いながらも嬉しいです。。

来週はあるかな??


とか




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シャインマスカットのタルト

18?

豪華です。。

美味そうです。。

贅沢です。。


ありがとうございます。

さぁ

明日は定休日。。

どこも行けない定休日。。

何しよう。。


ではぁ。。
posted by gala at 15:45 | Comment(0) | お知らせ

2021年08月23日

こんにちはぁ。。

月曜っす。

あんだけ「タルトフェアーまであるかな〜〜」っと心配していた桃。。

土曜日注文してみたら・・・・





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まだあるんかぁぁぁい。。

なんやねん。。

まぁ自然のものなので仕方がないし、今回2部制にして「よかったぁぁぁ」っと思ったから良しとしましょう。。

っというわけで、小さい桃のタルトまだあります。。

ホールもご注文でお作りできます♪


っと

今週の金曜、土曜は「21周年タルトフェアー」です♪

ラインナップは





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イチジクのタルト!!



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木苺のタルト!!

そして



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ちーたる!!

っと。。

3種類

15cmで税込¥1400!!

でござます。。

後半戦のタルトフェアー、無事に終わりますように。。


例年、終わったらパァァァっと食事に行くんですが

今年は時短、自粛のため行けず。。

昨日のお休み、ランチの時間をずらして人が居ないときを見計らって。。

歩いて3分の


幼馴染の老舗鰻屋さんへ。。






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貸切状態でした♪

栄養&ご褒美。。

ありがとう、大木ちゃん♪


さぁ

今週も張り切ってがんばろう!!


ではぁ。。

posted by gala at 14:41 | Comment(0) | お知らせ