2018年02月22日

こんにちはぁ。

少しづつですが、暖かくなってまいりました。

もうすぐ

春ですね。

8年前の今日のブログ・・・・・





こんにちわぁ〜〜〜。。

しかし、春がやってきたと思えるほどの陽気でしたね。。

来週に春一番が吹くらしいですよ。。

こんな陽気に誘われて、毎日のように「ゴルフいか〜ん」「明後日、いか〜ん」と電話がかかってきます。。

でも、ホワイトデーまでは、雛祭りに、合格発表、卒業式など等・・行事続きで身動きがとれませぇ〜〜ん。。

気持ち良いやろうなぁ。。


で、



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春苺。。

タルトが毎日入っております。。

美味しい季節です♪


で、


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フルーツケーキ。

こちらも、ご注文いただきました。。

ありがとうございます。。

この焼きあがった時の香りが大好きです。。

これから、お使い物が多くなる季節。。

そんな時に、いかがですかぁ。。

ではぁ。。




同じ環境みたいですね。。

ゴルフ・・・・・

してたな〜〜〜。。

ソウイエバ。。

たまには練習でもしてみるかな。。


ではぁ。。

posted by gala at 17:22 | Comment(0) | お知らせ

2018年02月09日

こんにちはぁ。。

寒さも和らいでいい感じ♪

チョコレート買いのお客様が増えて賑わっております。。

有難いことです。。

欠品も出てきたので補充。。




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「リップ」




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中はフランボワーズのガナッシュ(^^)

ビターチョコに甘酸っぱさ。。

美味しいですよ。。


最近増えてきた

似顔絵を持ち込んでの




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ヤットリマス。。

ありがとうございました<(_ _)>


お知らせです

2月11日(日)はバレンタイン前の為営業いたします♪

10時から19時まで

2月12日(月)(祝日)

10時から20時まで

の営業となっておりますのでよろしくお願いいたします<(_ _)>




ではぁ。。
posted by gala at 16:45 | Comment(0) | お知らせ

2018年01月13日

おはようございます♫

寒い3日間を終え、ちょっとずつ寒さも和らいでおります。。




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あんまり寒いとチョコもやりずらい・・・・

す〜〜ぐ固まってしまう。。

連休明けから本格的に作っていきます♪


さぁて

連休前は年に一度の「大掃除」

スッキリして綺麗にしてお休みを頂きます。。

明日から4日間。。

リフレッシュしよう。。


ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。

posted by gala at 11:10 | Comment(0) | お知らせ

2018年01月09日

こんにちはぁ。。

今週も

始まっております。。

昨日は曳山行事「囃子初め」

今年のおくんち行事がスタートしました。。

今週は寒くなるみたいですね。。






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そろそろバレンタインのチョコを作りますかね。。

新しいチョコの型も買ったので試作から。。

ご報告いたしますね。。






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ヤットリマス。。

さぁ、今夜は昔所属してた団体の新年会。。

明日は町内の「初寄り」

忙しい1週間です。。


お知らせです

1月14日(日)〜17日(水)

冬期休暇を頂きます

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。。



年一回のお休み。。

今年は・・・・・

去年よりもう少し暖かい所に行ってこようと思います♪

今週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。
posted by gala at 16:41 | Comment(1) | お知らせ

2017年12月28日

こんにちはぁ。。

クリスマス明け。。

がっ

一息もつけないほど忙しい。。

まことにありがたいことです。。

クリスマス明けたら「ヤスミタイ」気持ちはあるんだが・・・・・

26日にだいたい他のお店がお休みするんで開けたらそのままズルズルと・・・

って感じです。。

スタッフは交代で休ませてますよ。。

相変わらずの14連勤。。

あと少し。。

がんばろう。。





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ヤットリマス。。


年末年始の営業のお知らせです


12月31日  10時〜18時

1月  1日  お休み

1月  2日  12時〜19時

1月3,4,5日 10時〜19時

1月 6日 より通常営業

となっております♪

よろしくお願いいたします。。


冬期休暇のお知らせ

1月14日(日)〜17日(水)

お休みを頂きます。

こちらもよろしくお願いいたします。



さぁ、今年も残すところあと3日。。


お待ちしております♪

ではぁ。。
posted by gala at 17:33 | Comment(0) | お知らせ

2017年11月10日

おはようございます♪

明日からいないので早めの更新♪

今週はナニかと忙しが、夜の木綿町はさすがに静かだ。

おくんち明けはいつものことだが・・・・


7年前の今頃・・・・

アーカイブス










こんばんわぁ。

お久しぶりです。。


いやぁ〜ぁ




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終わりました。。

いっぱいいっぱい頑張って、あっという間に過ぎる3日間。。



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今年は、本当に「よか くんち」でした。。


一年間、また直前の1ヶ月・・・皆が一つになろうと話し合いながらお酒を飲み・・・車座になりながらアーデモナイ、コーデモナイと頑張ったおかげで立派に納めることが出来たと思います。。


もう来年のおくんちが始まってます。。

来年もイッパイの笑顔で曳けるように頑張ろう。。



頑張ったので・・・・






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5日、掃除が終わってすぐ火の国「熊本」へ。。

40人近くで飲んで騒いで、泣いて・・・

馬刺しうまかったなぁ〜。。

朝方まで騒いだ次の日は・・・・




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有名なお店で〆の「しゃぶしゃぶ&とんかつ」

これまたうまかったけど、まぁ〜〜お酒が入らんこと、入らんこと。。

今年のおくんち、最終日も終日、お酒を受け付けない身体でした。。


モウ トシダヨ・・・マジデ。。

まだ、お酒を見るのもいやです。。



たくさん休んだので・・・



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今週はお仕事いっぱいです。。

アタリマエカ・・・




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「さくさくチーズ」

人気のチーズケーキです。。


さぁ、バッチリ切り替えて仕事がんばるぞ!!

クリスマス ノ コトトカ アセッテ ヤルコトモ タマッテマス・・・マイトシナンデスガ・・・・



ではぁ。。




7年前も一緒だな(笑

今年も頑張ったので南国宮崎へ。

5時間、バスの中・・・・

着いたときにどれだけの人間がつぶれてるだろうか・・・・・

怖い怖い。。


しかし

楽しんでまいります♪


来週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 09:53 | Comment(0) | お知らせ

2017年11月02日

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こんにちはぁ。

いよいよ本番です。

日常→非日常へ。




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準備万端♪


3,4,5日とお休みいただきます。

申しわけございません。

ではぁではぁ。。
posted by gala at 15:46 | Comment(0) | お知らせ

2017年10月26日

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おはようございます♪

「唐津くんち」期間のお休みのお知らせです。

「開けてたらお客さん多いのに〜」やら「シュークリームの予約良い?」など毎年聞きますが(笑

相も変わらずお休みいたします。


11月2日 通常営業

11月3日(金)4日(土)5日(日) お休み

11月6日(月)〜通常営業


ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします<(_ _)>


尚、2日の19時以降はgalaの前は観光客でごった返しますのでご予約の方は19時前の受け取りをお勧めします。


っということで

働きます♪

ではぁ。。
posted by gala at 09:36 | Comment(0) | お知らせ

2017年10月03日

おはようございます♪

今週もはじまりましたぁ。。

火曜日です。。

唐津市内では日曜から囃子の練習がはじまり夜はいたるところで御囃子が聞こえてきます。。

それに伴い、僕たちも準備間で毎夜集会所。。

でも

今週は



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マカロンの特注を沢山ご注文頂いておりますので焼き焼き。。



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特注の為少しめんどくさいことも。。

絞って、色違い絞って模様を付ける。。




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これが二つの生地の固さを「え〜〜とこ」やらな失敗する。。

失敗するとすべてヤンナカシ。。

マカロン

難しいな。。

日々精進。。


っと



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こちらも

ヤットリマス。。

今日から曳子の受付が始まる。。

およそ300人強の受付。。

スムーズにいきますように。。


ではぁ。。
posted by gala at 10:59 | Comment(0) | お知らせ

2017年09月27日

おはようございます♪

雨模様の唐津です。。

昨夜は・・・・・




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お祝いでちょっと贅沢な時間を。。

町内の後輩がやってる「日本料理かわしま」

川島豆腐がやってるお店。。





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無花果、栗ではじまり、松茸・はも・アマダイ・サトイモ・マグロにイクラ。。

秋を感じる料理を3時間かけて頂く。。

なんとも贅沢な時間。。

季節を感じるって日本人に生まれてきてヨカッタ〜〜〜〜っと思う瞬間です。。

また行けるようにガンバロウ。。





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早く終わりそうな気配だった「桃」

なんとか来週初めまではありそうです。。

粘ってくれたな。。

とか



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「イチジクは今年は早く終わる」

とのこと。。

そりゃぁイカン。。

でも

これも季節があるから。。

残りをありがたく使わせてもらおう。。



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秋色の焼き菓子

「フロランタン」

焼きあがっております。。



ではぁ。。

posted by gala at 11:10 | Comment(0) | お知らせ