2017年12月28日

こんにちはぁ。。

クリスマス明け。。

がっ

一息もつけないほど忙しい。。

まことにありがたいことです。。

クリスマス明けたら「ヤスミタイ」気持ちはあるんだが・・・・・

26日にだいたい他のお店がお休みするんで開けたらそのままズルズルと・・・

って感じです。。

スタッフは交代で休ませてますよ。。

相変わらずの14連勤。。

あと少し。。

がんばろう。。





DSC05055.JPG



ヤットリマス。。


年末年始の営業のお知らせです


12月31日  10時〜18時

1月  1日  お休み

1月  2日  12時〜19時

1月3,4,5日 10時〜19時

1月 6日 より通常営業

となっております♪

よろしくお願いいたします。。


冬期休暇のお知らせ

1月14日(日)〜17日(水)

お休みを頂きます。

こちらもよろしくお願いいたします。



さぁ、今年も残すところあと3日。。


お待ちしております♪

ではぁ。。
posted by gala at 17:33 | Comment(0) | お知らせ

2017年11月10日

おはようございます♪

明日からいないので早めの更新♪

今週はナニかと忙しが、夜の木綿町はさすがに静かだ。

おくんち明けはいつものことだが・・・・


7年前の今頃・・・・

アーカイブス










こんばんわぁ。

お久しぶりです。。


いやぁ〜ぁ




20111104152758.jpg


終わりました。。

いっぱいいっぱい頑張って、あっという間に過ぎる3日間。。



20111103164252.jpg


今年は、本当に「よか くんち」でした。。


一年間、また直前の1ヶ月・・・皆が一つになろうと話し合いながらお酒を飲み・・・車座になりながらアーデモナイ、コーデモナイと頑張ったおかげで立派に納めることが出来たと思います。。


もう来年のおくんちが始まってます。。

来年もイッパイの笑顔で曳けるように頑張ろう。。



頑張ったので・・・・






20111106001122.jpg


5日、掃除が終わってすぐ火の国「熊本」へ。。

40人近くで飲んで騒いで、泣いて・・・

馬刺しうまかったなぁ〜。。

朝方まで騒いだ次の日は・・・・




20111106132502.jpg



有名なお店で〆の「しゃぶしゃぶ&とんかつ」

これまたうまかったけど、まぁ〜〜お酒が入らんこと、入らんこと。。

今年のおくんち、最終日も終日、お酒を受け付けない身体でした。。


モウ トシダヨ・・・マジデ。。

まだ、お酒を見るのもいやです。。



たくさん休んだので・・・



DSC00758.JPG


今週はお仕事いっぱいです。。

アタリマエカ・・・




DSC00759.JPG


「さくさくチーズ」

人気のチーズケーキです。。


さぁ、バッチリ切り替えて仕事がんばるぞ!!

クリスマス ノ コトトカ アセッテ ヤルコトモ タマッテマス・・・マイトシナンデスガ・・・・



ではぁ。。




7年前も一緒だな(笑

今年も頑張ったので南国宮崎へ。

5時間、バスの中・・・・

着いたときにどれだけの人間がつぶれてるだろうか・・・・・

怖い怖い。。


しかし

楽しんでまいります♪


来週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 09:53 | Comment(0) | お知らせ

2017年11月02日

23032566_1551414731611935_2881024086077387693_n.jpg



こんにちはぁ。

いよいよ本番です。

日常→非日常へ。




IMG_4621.jpg


準備万端♪


3,4,5日とお休みいただきます。

申しわけございません。

ではぁではぁ。。
posted by gala at 15:46 | Comment(0) | お知らせ

2017年10月26日

12132714_103768746646656_1403652976_n.jpg



おはようございます♪

「唐津くんち」期間のお休みのお知らせです。

「開けてたらお客さん多いのに〜」やら「シュークリームの予約良い?」など毎年聞きますが(笑

相も変わらずお休みいたします。


11月2日 通常営業

11月3日(金)4日(土)5日(日) お休み

11月6日(月)〜通常営業


ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします<(_ _)>


尚、2日の19時以降はgalaの前は観光客でごった返しますのでご予約の方は19時前の受け取りをお勧めします。


っということで

働きます♪

ではぁ。。
posted by gala at 09:36 | Comment(0) | お知らせ

2017年10月03日

おはようございます♪

今週もはじまりましたぁ。。

火曜日です。。

唐津市内では日曜から囃子の練習がはじまり夜はいたるところで御囃子が聞こえてきます。。

それに伴い、僕たちも準備間で毎夜集会所。。

でも

今週は



IMG_4376.jpg



マカロンの特注を沢山ご注文頂いておりますので焼き焼き。。



IMG_4378.jpg


特注の為少しめんどくさいことも。。

絞って、色違い絞って模様を付ける。。




IMG_4379.jpg



これが二つの生地の固さを「え〜〜とこ」やらな失敗する。。

失敗するとすべてヤンナカシ。。

マカロン

難しいな。。

日々精進。。


っと



IMG_4366.jpg


こちらも

ヤットリマス。。

今日から曳子の受付が始まる。。

およそ300人強の受付。。

スムーズにいきますように。。


ではぁ。。
posted by gala at 10:59 | Comment(0) | お知らせ

2017年09月27日

おはようございます♪

雨模様の唐津です。。

昨夜は・・・・・




IMG_4362.JPG


お祝いでちょっと贅沢な時間を。。

町内の後輩がやってる「日本料理かわしま」

川島豆腐がやってるお店。。





IMG_4363.JPG


無花果、栗ではじまり、松茸・はも・アマダイ・サトイモ・マグロにイクラ。。

秋を感じる料理を3時間かけて頂く。。

なんとも贅沢な時間。。

季節を感じるって日本人に生まれてきてヨカッタ〜〜〜〜っと思う瞬間です。。

また行けるようにガンバロウ。。





DSC02103.JPG



早く終わりそうな気配だった「桃」

なんとか来週初めまではありそうです。。

粘ってくれたな。。

とか



DSC02154.JPG



「イチジクは今年は早く終わる」

とのこと。。

そりゃぁイカン。。

でも

これも季節があるから。。

残りをありがたく使わせてもらおう。。



DSC02939.JPG


秋色の焼き菓子

「フロランタン」

焼きあがっております。。



ではぁ。。

posted by gala at 11:10 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月21日

おはようございまする。。

今週も始まりました♪

昨日は昼から海で疲れた。。

なんにもしてないのに・・・・・・

っと言う月曜日



DSC01183.JPG


桃のハート♪

特注でした。。


っと



DSC01321.JPG


DSC01322.JPG



タルトフェアでも出てる「ちーたる」

日頃から人気の商品です♪




wDSC00310.JPG



焼き上がり♪

朝起きると「あぁ、タルトフェアまであと10日か・・・」っと考えてしまいナンダカ、なんとなくソワソワしてしまう。。

ソワソワしたところでなんにも出来ないんだがソワソワしてしまう。。

ガンバロウ。。




土曜日

「幕洗い」


20915415_1485228908230518_7058232532512507252_n.jpg



この日は風もあり絶好の宴日和。。

OBさんとの交流も楽しく。。



20883037_1485228991563843_6354316535320891917_n.jpg


日頃飲まないお酒を「今日は飲む」っと決めて挑んだら・・・・

後半まったく記憶ない・・・・・

やっちまった。。

でも

楽しかった

だろうから

よしとしよう。。


さぁ、今週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 12:01 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月15日

こんにちはぁ。。

お盆真っ最中、いかがおすごしでしょうか。。

さて、さて

ブログを読んで頂いてる皆さんありがとうございます♪

今年もやってまいりました「タルトフェア」

日程は8月31日、9月1日、2日の3日間。。

今年から12時オープンです!!






DSC03672.JPG


「桃」

地獄の桃(笑

最近の桃ブームは凄いですね。。

今年も頑張ります。。

続いて



DSC02876.JPG


「無花果」

美容に良いという事だそうです♪

これは並べるのが大変なんです(笑



IMG_20130830_080837.jpg


「木苺」

こちらもここ数年で人気が出てきました。。

「フランボワーズ」っと言った方がオサレですね。。

っと


DSC03656.JPG


「ちーたる」

こちらは「桃とちーたる」とか「木苺とちーたる」とか2個買われる方が買われる確率が高い。。

フルーツはその日に食べた方が良いんですが、ちーたるは次の日でもOKですよ。。

この4種類

15センチ ¥1100(税込)

とにかく、バターが高騰して他の材料も値上げが続いてますので、このお値段は今年までとなります。。

っと



DSC01363.JPG


ガラシュー

¥140→¥120

すいません、天然バニラがビックリするほど高騰してしまいこのお値段での感謝価格となります。。


何名かの方から「予約ないんですか?」っと問い合わせのメールいただきました。。

もちろん、皆様だけご予約受けます♪


メール、お電話にて


*お名前
*ご連絡先
*取りに来られる日時
*タルトの種類と個数

もちろんガラシューのご予約もOKです♪

ブログご予約、個数の制限は致しません♪



期間は8月18日(金曜)までとさせていただきます

メール: gala2000@crest.ocn.ne.jp

電話 : 0955−74−7871

となっております。。


今年はチラシをまったく入れませんし、12時オープン、おひとり様3個までっと変えてみましたのでドウナルことやらですが、良いタルトフェアになればいいな。。


さぁ、galaは明日までは19時までの営業となっております。。

ガンバンべ。。

ではぁ。。










posted by gala at 17:39 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月07日

こんにちはぁ♪

月曜日。。

唐津は少し風が強いくらいで台風の影響もそれほどありませんでした。。

そして再び暑い日々がやってきました。。

そんな中




DSC00811.JPG


焼き菓子。。

「くるみくるみ」

キビ糖のバターケーキにたっぷりとクルミが入っております。。

こちらは別注の大きいの。。




DSC00801.JPG


こちらが店に並んでるちっこいの♪

もうすぐお盆。。

焼き菓子が出始めますので焼き焼きです。。

っと



DSC00790.JPG


スフレチーズも上手に焼き上がりました♪

さてさてお知らせです。。

お盆営業

8月11日 20時まで
8月12日 通常営業

8月13日 定休日

8月14,15,16日 19時までの営業

となっております。。

営業時間が少し短いですのでご注意ください。。



さぁ、11日からみんな休みかな〜〜〜。。

いいなぁ〜〜〜。。


そんな今週もよろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。
posted by gala at 16:52 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月19日

こんにちはぁ。。

昨日から・・・・・



20031983_1433904590025401_4515103900920281542_n.jpg



店舗の改修に入っております。

17年も経つと機械類とともに何かしら問題が出てくる。。

今日は



IMG_4015.JPG


足場が立った。

ご来店の際はお気をつけてお通り下さい。。


2週間ほどご迷惑をお掛けします。。




DSC03618.JPG


安定はしてないですが。。

ご注文で。。


さぁ、梅雨も明けるらしい。。

暑いですが、よろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。
posted by gala at 17:32 | Comment(0) | お知らせ