2017年10月03日

おはようございます♪

今週もはじまりましたぁ。。

火曜日です。。

唐津市内では日曜から囃子の練習がはじまり夜はいたるところで御囃子が聞こえてきます。。

それに伴い、僕たちも準備間で毎夜集会所。。

でも

今週は



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マカロンの特注を沢山ご注文頂いておりますので焼き焼き。。



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特注の為少しめんどくさいことも。。

絞って、色違い絞って模様を付ける。。




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これが二つの生地の固さを「え〜〜とこ」やらな失敗する。。

失敗するとすべてヤンナカシ。。

マカロン

難しいな。。

日々精進。。


っと



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こちらも

ヤットリマス。。

今日から曳子の受付が始まる。。

およそ300人強の受付。。

スムーズにいきますように。。


ではぁ。。
posted by gala at 10:59 | Comment(0) | お知らせ

2017年09月27日

おはようございます♪

雨模様の唐津です。。

昨夜は・・・・・




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お祝いでちょっと贅沢な時間を。。

町内の後輩がやってる「日本料理かわしま」

川島豆腐がやってるお店。。





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無花果、栗ではじまり、松茸・はも・アマダイ・サトイモ・マグロにイクラ。。

秋を感じる料理を3時間かけて頂く。。

なんとも贅沢な時間。。

季節を感じるって日本人に生まれてきてヨカッタ〜〜〜〜っと思う瞬間です。。

また行けるようにガンバロウ。。





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早く終わりそうな気配だった「桃」

なんとか来週初めまではありそうです。。

粘ってくれたな。。

とか



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「イチジクは今年は早く終わる」

とのこと。。

そりゃぁイカン。。

でも

これも季節があるから。。

残りをありがたく使わせてもらおう。。



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秋色の焼き菓子

「フロランタン」

焼きあがっております。。



ではぁ。。

posted by gala at 11:10 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月21日

おはようございまする。。

今週も始まりました♪

昨日は昼から海で疲れた。。

なんにもしてないのに・・・・・・

っと言う月曜日



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桃のハート♪

特注でした。。


っと



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タルトフェアでも出てる「ちーたる」

日頃から人気の商品です♪




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焼き上がり♪

朝起きると「あぁ、タルトフェアまであと10日か・・・」っと考えてしまいナンダカ、なんとなくソワソワしてしまう。。

ソワソワしたところでなんにも出来ないんだがソワソワしてしまう。。

ガンバロウ。。




土曜日

「幕洗い」


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この日は風もあり絶好の宴日和。。

OBさんとの交流も楽しく。。



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日頃飲まないお酒を「今日は飲む」っと決めて挑んだら・・・・

後半まったく記憶ない・・・・・

やっちまった。。

でも

楽しかった

だろうから

よしとしよう。。


さぁ、今週もよろしくお願いいたします!!

ではぁ。。
posted by gala at 12:01 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月15日

こんにちはぁ。。

お盆真っ最中、いかがおすごしでしょうか。。

さて、さて

ブログを読んで頂いてる皆さんありがとうございます♪

今年もやってまいりました「タルトフェア」

日程は8月31日、9月1日、2日の3日間。。

今年から12時オープンです!!






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「桃」

地獄の桃(笑

最近の桃ブームは凄いですね。。

今年も頑張ります。。

続いて



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「無花果」

美容に良いという事だそうです♪

これは並べるのが大変なんです(笑



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「木苺」

こちらもここ数年で人気が出てきました。。

「フランボワーズ」っと言った方がオサレですね。。

っと


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「ちーたる」

こちらは「桃とちーたる」とか「木苺とちーたる」とか2個買われる方が買われる確率が高い。。

フルーツはその日に食べた方が良いんですが、ちーたるは次の日でもOKですよ。。

この4種類

15センチ ¥1100(税込)

とにかく、バターが高騰して他の材料も値上げが続いてますので、このお値段は今年までとなります。。

っと



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ガラシュー

¥140→¥120

すいません、天然バニラがビックリするほど高騰してしまいこのお値段での感謝価格となります。。


何名かの方から「予約ないんですか?」っと問い合わせのメールいただきました。。

もちろん、皆様だけご予約受けます♪


メール、お電話にて


*お名前
*ご連絡先
*取りに来られる日時
*タルトの種類と個数

もちろんガラシューのご予約もOKです♪

ブログご予約、個数の制限は致しません♪



期間は8月18日(金曜)までとさせていただきます

メール: gala2000@crest.ocn.ne.jp

電話 : 0955−74−7871

となっております。。


今年はチラシをまったく入れませんし、12時オープン、おひとり様3個までっと変えてみましたのでドウナルことやらですが、良いタルトフェアになればいいな。。


さぁ、galaは明日までは19時までの営業となっております。。

ガンバンべ。。

ではぁ。。










posted by gala at 17:39 | Comment(0) | お知らせ

2017年08月07日

こんにちはぁ♪

月曜日。。

唐津は少し風が強いくらいで台風の影響もそれほどありませんでした。。

そして再び暑い日々がやってきました。。

そんな中




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焼き菓子。。

「くるみくるみ」

キビ糖のバターケーキにたっぷりとクルミが入っております。。

こちらは別注の大きいの。。




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こちらが店に並んでるちっこいの♪

もうすぐお盆。。

焼き菓子が出始めますので焼き焼きです。。

っと



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スフレチーズも上手に焼き上がりました♪

さてさてお知らせです。。

お盆営業

8月11日 20時まで
8月12日 通常営業

8月13日 定休日

8月14,15,16日 19時までの営業

となっております。。

営業時間が少し短いですのでご注意ください。。



さぁ、11日からみんな休みかな〜〜〜。。

いいなぁ〜〜〜。。


そんな今週もよろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。
posted by gala at 16:52 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月19日

こんにちはぁ。。

昨日から・・・・・



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店舗の改修に入っております。

17年も経つと機械類とともに何かしら問題が出てくる。。

今日は



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足場が立った。

ご来店の際はお気をつけてお通り下さい。。


2週間ほどご迷惑をお掛けします。。




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安定はしてないですが。。

ご注文で。。


さぁ、梅雨も明けるらしい。。

暑いですが、よろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。
posted by gala at 17:32 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月08日

こんにちはぁ。。

唐津はやっと雨も落ち着いたみたい。。

でも、油断大敵ですね。

いつ災害が起こるかわからない・・・・

被害に合われた方、お見舞い申し上げます。






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やっときました。。

香川さん・・・モトイ!

香川産。

旨い♪

っということで




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出しました♪

出したらすぐに

売切れました♪

ですので追加しました♪

売切れました。。

恐るべし桃人気。。



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チェリーもあるんですよ(^^)

そして、無花果も入荷しとります。。

こちらは早い!!

でも、大きくてタルトには無理かな。。

そろそろフルーツ揃い踏みですね。。


お知らせ

10日(月曜)は都合によりお休みいただきます。

ちょっとお江戸へ。。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。


今週もありがとうございました。。

来週も火曜からよろしくお願いいたします(^^)


ではぁ。。
posted by gala at 17:45 | Comment(0) | お知らせ

2017年07月06日


こんにちはぁ。。

いやぁ〜〜、昨夜の雷雨は酷かった。。

っていうか、熊本・・・・

もう少し帰るの遅かったらヤバかった。。

今日はおかげで睡眠不足。。

眠い。。

被害が広がらないように願います。

さてさて

もうソロソロ問い合わせのお電話が出てきた。。

「今年は何日ですか?」

っと去年のブログの事で

「今年はやらないんですか?」


ホントに皆さん楽しみにしてもらっててアリガタイです。。





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考えた結果は

「やります」

しかし

やはり去年までのやり方はもう無理。。

決まったことは

12時開店

これは、10時オープンで5時間くらいで完売するので夕方までは持たせたいな・・・・ットイウコトデ。。


チラシは入れない

お店での告知と、ブログ、フェイスブック等でお知らせするだけです。。


あと、これが心配で、不安なんですが・・・

おひとり様 1種類1個、3〜4個まで。。

これをやると今までの数の経験が無くなるのでフルーツの注文が分からないので不安。。

それと去年「車の中に子どもが乗ってるのでその分も!!」とか文句を言われたのでそれも心配。。

整理券を配ろうとかいろいろ考えたんですが、まずはこの3点を変えてみる。。

去年の半分の数になってもいいのでやってみよう。。




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出来れば、お客様の顔を見ながらゆっくり「ありがとうございました」っと言えるような周年にしたいです♪

っということで

開催日時はこちらと店頭でお知らせいたします♪


デキレバ SNS モ キンシニ シタインヤケドナ・・・・・・・

っとう事でよろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。

posted by gala at 17:50 | Comment(0) | お知らせ

2017年05月02日

以下のようになっております。

14日は「母の日」

今年も「母の日タルト」でお待ちしております♪




























































2017年5月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

が定休日です。
posted by gala at 16:21 | Comment(0) | お知らせ

2017年05月01日

おはようございます♪

5月になっちゃいました。。

超絶怒濤の週末でした。。

金曜はお昼からPTAの総会。。

終わって夕方からは・・・・




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PTA主催の歓送迎会。。

毎年50名程度の参加なのに今年は70名以上・・・・・

予約していた友人のお店の協力もあってナントカデキタ。。

これまた2次会。3次会と続き・・・・・

土曜の朝、バタバタと仕事をして



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唐津神社春季例大祭。。






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曳山を勢揃いさせて、集会所で直会。。

その間もチョコチョコと店に戻って仕事して・・・・

土曜も終わったのは夜中の2時過ぎ。。

さすがに昨日はゆっくりグタ〜〜〜っとしとりました。。

気が付けばゴールデンな週間に突入。。



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今週は「節句」のケーキ予約でいっぱい。。

7日までは無休でがんばります!!

とか



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やっとります。。

さぁ、今週は天気も良さそうですね。。

休みの方・・仕事の方・・・・

今週も頑張りましょう!!

よろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。
posted by gala at 10:17 | Comment(0) | お知らせ