こんにちはぁ。。

昨日の朝は雨すごかったですね。。

唐津も道路の冠水がいたるところであってました。。

この時期必ず豪雨がやってくるようになった。。

環境変化が原因なんでしょうね。。


で







タラタラ祭り

重なっておりました。。

２日前にご注文お願いいたします<(_ _)>

とか

リュバーブ製品第２段








リュバーブとサワーカクテルのタルト

タルト生地にクレームドゥーブル&サワークリーム&ヨーグルトを詰めてリュバーブのコンポートを飾りました。

限定ですがよろしければ・・

【お知らせ】

家事都合の為

≪お菓子の店　gala≫

７月５日　１７時までの営業
７月６日　臨時休業

≪gee coffee≫

７月５日〜７日まで臨時休業

とさせていただきます<(_ _)>

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。


ではぁ

こんにちはぁ。。

暑いのです。

クーラーガンガンなのです。

最近多い







ジェンダービルケーキ

切ると性別が分かるというケーキ

楽しそう

ウチは3人男の子だったので、3人目は産まれるまで教えてもらわなかった

名前も女の子の名前しか考えてなかった

で

男だった

でも

可愛かった3男の髪を伸ばし続け（笑　

よく「お嬢ちゃん」っと言われ喜んでたな

幼稚園上がるときに母に怒られバッサリ切ったけど

スマンことをしたな3男くん。。


っと

何やら始まったそうです







あちらの新メニューは基本的にウチのチーフとgee coffeeのスタッフと決めさせております。。

パティシエのかき氷

宜しければど〜〜〜ぞ食べてみて下さい。。



っとか







ヤットリマス

カワイイ♪


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

母の日明け

暑いっすね！！

しかし

さて






にじゅうまるも残り僅かとなってきました。。

食べられましたか?






素晴らしい食材です。。

房を取ってたら果汁がボトボト落ちていきます。。






あんなことやこんな事

何をやっても、原料が素晴らしいから良い！

何もしない方が美味しいんですから。


最近ではやっと佐賀県産の柑橘類が見直されてると感じます。。

にじゅうまる買われるときも「はまさきも美味しいよね〜〜」っとか言われるお客様が多いんです。。

なかなか県内であつかう量も限られてるんでしょうが、この素晴らしい食材を県民の皆様も食べて下さい。。

頑張っておられる農家さんの為にも♪







こうやって作れることにも感謝です。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

日曜は珠取獅子の掃除でした

今週土曜、4月29日は唐津神社の春季例大祭

４年ぶりに曳山社頭勢揃いします。。

天気が怪しいが・・・・

アルピノから持っていきます。。

晴れればいいな。。

っと

来週は早いもんで








端午の節句

こどもの日です。。

鯉のぼりロール

ご予約承っております。











特注ケーキも♪

初節句のお祝いに♪


んでもって、再来週は





母の日です

こちらもイチゴたっぷりの「母の日タルト」ご用意いたします♪

みなさま

オワスレナク。。


っとか







ヤットリマス

最近多いな

ス二ーカー


ではぁ。。

こんばんはぁ。。

イブイブ

もっとも忙しい日を迎えております。。

galaは






クリスマス期間中もバースデーケーキのご注文を受けます。

受けない所が多いのか、毎年２３日からメチャクチャ多くなります。。

クリスマスでもお誕生日の方は祝ってほしいものです。。

ですので、キャラクターも描きます♪

皆さん喜んでいただけるのでこっちも嬉しくなります(^^)



今日は朝から雪

「キャンセル出たらどうしよう」っと思いましたが







無事に皆様、取りに来ていただきました。。

明日も心配ですが・・・・








今年は去年より少ない

との予想は見事に砕け散りました。。


ごめんよ

みんな。。

っと心の中で謝っときました(;_:)







私が一番好きなケーキ。。








こちらもご予約でいっぱいになりました<(_ _)>


自分の分もなし。。

これでウィスキー飲むと美味しいのにな〜〜〜。。



あと２日！！

がんばろう！！


そして連勤も中盤

ガンバレ！オレ！！


ではぁ。。

こんにちはぁ。

気づけばもう１０月も後半じゃないか。

はえ〜〜なぁ。。

他のお菓子屋さんとか派手に飾ってあったりするんだろうが

ボクちょっと苦手で







こんだけです・・

ハロウィン飾り。

スイマセン。。


で








黒いイチジク

黒いイチジク入荷しました♪







キメが細かい実。。

濃厚です。。

入荷が不定期ですので、あったらラッキ〜〜〜ですよ。。


とか







タルトいっぱい作っております♪

さぁ

明日は定休日

曳山掃除でございます。。


がんばんべ。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まっております。。


さて





来週はおそ〜〜〜い夏休み。。

１日は初盆だった義父のお参りに宮崎へ。。

初盆でしたが、コロナの感染拡大もあって行けないままでした。


でも台風が・・・・

どうなるか。。


っと







長野紫入荷！！

「ナガノパープル」

種なし、皮ごと食べれる高級ブドウでございます。。。








入荷が安定してませんので、入った時だけあります。。








僕はシャインマスカットより好き。。

大粒で食べごたえがあります。。


気になった方、ショーケースにあれば買ってみて下さい。。



さぁ

お休み前なので今週はすこしゆっくり出来るかな。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今週も始まっております。。

今週、１１日から１９時閉店でございます。

お間違いなく♪


さて







２１ｃｍの「桃のタルト」初めて作りました。。

まぁ、大きいし重い。。

で

飾ってて気持ちが良い。。

「どうだ！！」みたいな。。

食べごたえがあったでしょう。。

ありがとうございました<(_ _)>


っと

詳細が決まりましたのでお知らせです。。








全日とも「１１時開店」です。。


お値段もコレが精いっぱい(^_^;)

タルトを焼くときに大量に使う「アーモンドプードル」の値上げが１番ひびきます・・・

全ての材料が値上がり中！なのでご了承ください。。


でも








「桃のタルトフェアー」でも「ちーたる」を出すことにしました♪

おひとり様１種類１個なので最大２個買えます♪

ちーたるは税込１６００円です。。


よろしくお願いいたします。。。


さぁ

皆様まもなく盆休みですね。。

それまでお仕事頑張って下さい！！


ではぁ。

こんにちはぁ。。

しかし！

暑い！

昨日は全国ニュースに唐津が出てました。。

気温が体温以上とは。。

体調管理にお気をつけて！！


さて

９月１日でgalaは２２周年を迎えます♪

毎年恒例のタルトフェアー

今年も２部制にさせていただき開催いたします。。


まずは

盆明けの

８月１８日(木)１９日（金）







「桃のタルトフェアー」

昨年同様、本年もご予約なしでスイマセン。。

頑張って「ちーたる」も出したいと思います。。


っと











翌々週の

９月１日(木)２日（金）

「いちじく・木苺・ちーたるのタルトフェアー」

開催する予定です。。


桃のタルトフェアーは決定です。。

問題はお値段・・・・


８月に値上げの原料がイッパイあるので、原価計算して・・・・

決まりましたらお知らせします。。

箱とかケーキ乗せてるトレーが高いんですよね・・・・・

ちょっと高めになるかもですが、精一杯の金額で出したいと思いますので。。






８月の営業です。。



盆休みは１４日（日）の定休日のみです(^^)

よろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

黄金な週間真っ最中の月曜日です。。








さすがにお休みが多いのか、ご予約も多い週の初めです。。






節句のケーキも増えてまいりました♪

今日から５月８日の「母の日」まで忙しい１週間♪


昨日の定休日

前日、早く寝たせいかいつもより早く起床。。

お酒も飲んでないので朝から絶好調

っということで８時過ぎから相方さんとジムへ

汗をかき、シャワーを浴びてもまだ１０時♪

「そうだ！焼きもん祭りにいたちみよう！！」

っということで初めて行ってまいりました。。

唐津焼

ほんとに貰い物が多くて自分で買ったことがありません。。

最近、日本酒の片口が欲しかったのでイロイロ観てまわり







人生初の買い物。。

良い。。

これで「酔鯨」を呑もうと決めました。。

で

シークレットで行われた１３番曳山「鯱」の塗り替え記念巡行を見学に。。







コロナの影響で２年間も延期になってた巡行。。

やっと町内に持っていき町内の方に報告ができて本当に良かった。。

自分も塗り替えの経験があるのでどれだけ大変か・・・・

長い間ご苦労様でした。。

我が京町「珠取獅子」有志も







お祝いしてきました♪

っと

朝からアクティブに有意義で充実した休日となりました。。

ゴールデンウィークは無いですが、ゴールデンな一日でした♪


ではぁ。。