2020年03月25日

こんにちはぁ。。

真夏ならぬ「真春」

気持ちが良い。。

外の公園では「春休み」で子ども達がワイワイやってる。。

それだけでもホッとする。。







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特注ケーキ♪

春っぽい?


とか




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犬さんイッパイケーキ。。

なっかヤットリマス。。


さっきワイドショーでやってた。。

こないだまでは東京の夜の街を映して

「見てください閑散としとります、飲食店の方たちは悲鳴をあげております」

っと言ってた。

今日はこないだの3連休、自粛疲れからか少人数での食事してるところを映して

「見て下さい、店内は満杯で隣の人との間が少ししかありません!」
「皆さん、不安はないんでしょうか」

っと

う〜〜〜ん

難しい。。

その前のテレビを見た人は「贔屓にしていた店はだいじょうぶかな?」っと心配になり訪れる。。

すると不安を煽られる。。

ワイドショー

ワイドショーを自粛したほうが良いんじゃないでしょうか。。

観ないようにはしてるけど。。

どっちにしても煽られる。。


個人の意見です。。

私は



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行けるときは応援したい派です。。



旨かった。。


ではぁ。。
posted by gala at 17:21 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月23日

こんにちはぁ。

とっても春めいた天気♪

前の桜もチラホラ咲いてきた♪

しかし

今週末に予定していた町内の花見は中止となりました。。

当たり前かもしれませんがなんだか悲しいな。。

今年は屋上から眺めての花見だな。。

ミニマムで。。

しかし

ブログを読み返して、2月のバレンタインの時にはこんなことになるなんて思ってもみなかったんだな〜〜〜っと。。

でも

桜が咲くように、きっと普通が戻ってくる。。

その時に爆発させよう。。





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アリガタイことに本日も沢山のご予約いただいております。。

ほんとにアリガタイ。。

そして




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新しい「ティグレ」仲間入り。。

「ほうじ茶」

これも流行りなんでしょう。。

なんとなく知っております(笑

お茶は近くの「中川茶屋」のお茶。。

香りが良いです♪

やはりお高いお茶は違うな。。

いかがですかぁ。。


っと


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ヤットリマス。。

さぁ

今週も夜はガラガラでしょうが頑張ります!!

よろしくお願いいたします<(_ _)>

ではぁ。。


posted by gala at 15:27 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月21日

こんにちはぁ。

3連休中の土曜日っす。。

暑いっす。。

世間では少し賑わいが戻ってきてるとか。。

長い付き合いになりそうなので、シッカリ予防。。

でも普段通りというわけにはいかないのか。。

これを乗り越えれた飲食業、自営業。。

終わったら強くなってるはず。。

そう信じるしかない。。

がんばりましょう!!




知り合いの娘、息子たちが高校、小学校卒業ということでお祝いのケーキ。。

ギャル

が喜びそうなのを。。





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「映える〜〜〜」

て言ったら

「もうそれ流行ってない」

っと言われた。。

おじさんしか使ってないんだと・・・・・



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喜んでもらえてヨカッタ。。

映えてる(笑

何が流行ってるのか教えてください。。

最近覚えた

髭ナンチャラナンチャラ



キングぬーん・・・・ダッタかな。。

おっさんだな。。

完璧に。。


っと



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ヤットリマス。。

さぁ

明日は定休日。。

雨だそうな。。

ゆっくりしますかね。。

来週もよろしくお願いいたします(^^)

ではぁ。。
posted by gala at 15:57 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月16日

こんにちはぁ。。

ホワイトデー明けの月曜日。。

欠品が多数出たのでひきつづき忙しくヤットリマス。。




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本日は7寸(21センチ)フルーツタルトのご予約。。

デカいんです。。

何度作っても「でかい」っと思います。。





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フルーツも15センチの3台分くらいは使います。。

それでいて・・・・




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お値段は倍もしないという・・・・

摩訶不思議な値段設定。。

まぁ

いいか

で20年経ちました。。

集まりに宴会に、インパクトはあると思いますよ。。


っと



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モンブランのお誕生ケーキにヤットリマス。。

さぁ。。

ホワイトデーも終わって。。

明日は小学校の卒業式。。

やはり自粛ムードなのかな。。

入学式まではなんとか頑張って、ふつうにやれるようになればいいな。。


ではぁ。。
posted by gala at 16:13 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月09日

こんにちはぁ♪

さぁ、今週も始まりました。。

いろんな業種の方とお話ししますが、今回のコロナ騒動

なかなかの影響みたいです。。

ウチもありますが、ヒドイ所はヒドイ・・・・・

特に飲食関係は3月の歓送迎会などが軒並みキャンセル。。

前年の半分以下のところも多いみたい。。

クルーズ船が寄港できない・・・って頃にこんな状態になるなんて誰が想像したでしょうか。。

どうなるんだ。。

でも



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お仕事はしないと飯が食えません。。

「ホワイトデー」

今週の土曜は3月14日。。

ホワイトデーですよ!!

まだお返しを考えてない方、イロイロ揃ってます♪


こないだデビューした



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「ティグレ」

好評いただいております♪

増産増産。。

出来るだけ焼き立てを食べていただきたいので、ミニマムに焼いていきます。。



っと

コレって

〇〇ウォッチの時に似た感じ。。

妖怪〇。。〇の時も毎日入ってたけど、無くなったもんな。。




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こればっかり描いてるような。。



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どんなもんかAmazonで見てみたけど、ハマらなかった。。

上の二人を「恋人同士」の設定で描いてたけど「兄妹」だったことには驚いた。。

今度は「兄妹」と思って描こう。。


そうしよう。。


ではぁ。。
posted by gala at 16:40 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月07日

こんにちはぁ。。

今週はなんだか気持ちが落ち込んだ1週間でした。。

こんな時だからジムも自粛し。。

三男は家に居るし・・・・

変な感じでした。。

しかし!!




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アリガタイことにご予約は沢山いただいております。。

フルーツタルトに



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苺のタルト♪

そうだ!!

こんな時だからこそ、もう1度「お菓子を作れる喜び」をかみしめて

丁寧に1つ1つ作って、お客様に届けよう。。

こっちが滅入ったらお菓子にも移ってしまう。。

楽しく楽しくお菓子を作って行きます!!


でも・・・・



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昨夜、金曜の夜。。

唐津の繁華街はこんな感じです・・

ウチは昼も開けてるからいいけど、夜のお店、飲食店はもっと大変だろうな。。

でも、自営業はココを乗り切らないといけない!!

守るのは自分なんだから。。

みなさん!!がんばっていきましょう!!


で、




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「刃」ブームがスゴイです。。

毎日毎日。。


とか



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これ

うまく描けたっと自画自賛♪


さぁ!!

来週もがんばるぞ!!

そうこう言ってると、来週は「ホワイトデー」です!!

お返し、まだ買ってない方!!

お待ちしております!!


よろしくお願いいたします<(_ _)>


ではぁ。。
posted by gala at 15:31 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月04日

こんにちはぁ。。




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昨日のお雛様、無事に終わりました。。

先週から自粛ムードが漂う中、不安でした。。

いつもより少なめに出しましたが夕方前には無くなり追加追加でした。。

学校も休みでお家で過ごす方が増えたからかもしれませんね。。

ありがとうございました♪



ひな祭りが終わったら3月14日、ホワイトデーです。。

っということで




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新作の焼き菓子作ってみました。。

「ティグレ」

フランス語で「虎」

アーモンドと焦がしバターの生地にチョコチップを入れて焼き上げ。。

で、チョコレートが虎模様に見えることから名づけられたフランス菓子です。。

上にもチョコレートを。。

美味しいですよ。。




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プレーンと抹茶、キャラメルの3種類。。

あと1種類か2種類増やそうかな。。

いかがですかぁ。。


っと


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ヤットリマス

2号艇。。


さぁ

前の公園では子ども達が元気に遊んでおります。。

なんだか不安定な世の中ですが、みんなで乗りきりましょう!!

ではぁ。
posted by gala at 16:37 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年03月02日

おはようございます♪

魔の週末。。

キャンセルのお電話。。

怖い。。

なんだかこちらまで気が滅入ってきました。。



月曜日♪

気を取り直してスタート!!

そして、本日ご予約が多い。。

ビクビクして作ってましたが・・・・・





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キャンセルの連絡なし♪

ヨカッタ。。


そして明日は



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「雛祭り」ということで「お雛様ケーキ」本日よりお出ししております。。



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ロールケーキも♪

キャンセル祭りにならなくてヨカッタ・・・・・




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特注も沢山いただいております。。

こういう時だからこそ、お家で「ひなまつり」お祝いしてみてはいかがですかぁ。。


っとか




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ヤットリマス。。

さぁ

明日から子ども達はお休みに入るのか。。

ストレスがかからないよう、見守るしかないですな。。


ではぁ。。
posted by gala at 11:24 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年02月26日

こんにちはぁ。

ウィルス。

今日、ジム行ったらその話題で持ちきりだった。

そして、中学校からはがきが来てた。

「卒業式を縮小して行いますのでご参列をお控えください」とのこと。

身近なところでも影響が出てきました。。

これ以上ひどくならないことを祈っております。


っと




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毎日のお仕事。。

苺のショートケーキ。。

生地をスライスして、サンドして、ナッペして、少し休ませて・・・・・


カットして、フイルム巻いて、ケースにとって飾って、ショーケースへ。。

いろんな工程を経てお客様へ。。


本日も



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おひなさまケーキ入っております♪

ショーケースにあるケーキにも飾れますのでスタッフにご相談ください♪

っとか






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ヤットリマス。。




ネットで「限定品」「九州限定」とか見る。。



気になって何度も観てるとなんかのページを開くと隅っこに

「はよせんと、無くなるばい」っと言わんばかりに出てくる。。

我慢してるのに結局買ってしまう。。

こんなことが年中あってます。。

弱いんですな。。

「限定」っという言葉に。。

っということで




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買ってしまった。。

コーヒーグラインダー。。

「九州限定色」

弱いんだな。。

「限定」に。。


まぁ

美味しいコーヒー飲めるから♪

っと言い聞かせる。。


ではぁ。。
posted by gala at 15:12 | Comment(0) | 今日のケーキ

2020年02月24日

おはようございます♪

今週も始まりました〜〜。

今朝

「今日は予約が多いな〜〜〜」っと思ってたら祝日だった。。

だからか。。

本日19時までの営業となっております。。







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予約を見ると

「お雛様か!!」っと。。




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連休なんで初節句とかされるところが多いんでしょうな。。

うちのお孫ちゃんも「初節句」

男ばっかりだったので楽しみ♪




昨夜は



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ワイン会。。




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デザート合わせて8品のコースに合わせて5種類のシャンパンとワイン。。



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ゆっくり、ゆったりと時間をかけて頂きました。。




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デザートも旨かった。。

幸せなひと時です。。

美味しいもん、美味しいお酒を飲めることに感謝。。

こういう時間をすごせるのも健康な体があってこそ。。

ですな。。

おいしいもんを食べたら「またガンバロウ!!」っと思える。。

ガンバロウ!!


今週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。



posted by gala at 10:55 | Comment(0) | 今日のケーキ