こんにちはぁ。。







別盛３種

お好きなように飾れます♪

ナンなりと。。


２月も終わる

３月だ

しかし

卵の値段がすごい事になってきた。。

しかも品不足がずっと

もうすぐ







このロールケーキなんて作れなくなる。。

ほんとに１年前の２倍以上

そこへきて冷凍の卵黄も３月から値上げ↑

はぁぁぁ

溜め息しか出んな。。

こんなことになるなんて。。

こんな時こそドウニカシテよえらいさん達・・・・


で







雛ケーキ

毎日ご予約入っております♪

金曜は忙しくなりそうっす。。


ゴッヤクオハヤメニ








通常のケーキにもお付けできますんで、お声かけください♪


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

今日も







タラっております♪

いやぁ

早いもので２月も終わろうとしております。。

っということで今日のご予約で
　






おひな様ケーキ作りました。。

来週の金曜は雛祭りですもんね♪

ご予約はお早めに♪

３日は忙しいんですよね

５月５日はそうでもないのに（笑

頑張ろう！

とか







ヤットリマス。。

「緑のケーキで」っと言われ

恐竜のイラストだったんで、勝手にやりました。。

喜んでいただけてヨカッタです。。


さぁ

明日は定休日

私はgee手伝いの当番日

お暇な方

コーヒーでも飲みに来てください♪



ではぁ。。

こんにちはぁ。。

寒いよ。。

もう暖かくなってもいいYO！！


で

今日も今日とて






タラタラ

ありがとうございます♪

タラってます

毎日タラってます。。

オカシノミセ　タラ



一昔前は「こりゃなんね？」とか「クルミ？」とか言われてたが








geeに置いてる「ピーカンナッツのタルト」の人気がスゴイ。。

ペカンナッツとも言いますが。。

リピーターのかたも多くてびっくりしとります。


コーヒーにメチャクチャ合います！！

っとか

試作を重ねて重ねて

これもgeeに置いてる







「エクレア」

生地カンペキのペき！！

同じシュー生地でも、分量変えるとムズカシイ。。

galaシューと違って「生地」もしっかり味わってほしいエクレアになっております。。


どうぞ。。

さぁ

今週も頑張るべ。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

バレンタインも終わって一息。。

しかし

2週間休みがないのはソロソロしんどい歳だな。。

やっと明日休みだ。。

で







タルト

苺人気。。

っと

相変わらず






たらたらバージョン

バズってます。。

「インスタに載ってた・・・・」

っと問い合わせあるとほとんどコレのこと。。

注文があるとずっとやってたんですが、なんだかスゴイな。。


こちらも







人気♪

「佐賀マンダリンタルト」

リピーターの方が多いんです。。

あざっす！！

とか

描いてて楽しくテンション上がった








ヤットリマス

いいね！

ジョーはいいよ。。

色褪せないね。。



さぁ

明日はなんばして英気を養うかな。。

身体を休めよう。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

昨日も開けてたので曜日感覚がなくなりました。。







今日と明日はチョコケーキ系のご予約が多いです♪

とくにこの「タラタラ系」多し。。

とか






「バレンタインショコラ」

今年はお酒系ではなく「佐賀マンダリン」を使った濃厚なケーキにしました。

限定ですがよろしければどうぞ。。

とか









詰合せのご予約も。。

ありがとうございます。。

しかし

もう10年前位から会社でのバレンタインのやりとりが無くなったりして「義理チョコ」文化って皆無ですね。。

そこにきてコロナ禍

昨年は蔓延防止期間中じゃなかたかな。。

バレンタイン〜ホワイトデーってだいぶ変わってきましたね。

時代に合わせてガンバロウ。。

で









ヤットリマス。。


ではぁ。

こんにちはぁ

明日、日曜は営業いたします。。

休みなし

オッサンガンバル。。


で







チョコ補充

そろそろ飽きてきました(^_^;)

もうよかごたる。。

バレンタイン

お待ちしております♪

とか







ほんとに久しぶりのご注文

懐かしい

メチャクチャ描いてたなぁ〜〜〜

こればかり

ありがとうございました。。



ではぁ。。

こんにちはぁ。。

暖かいんだか寒いんだか分からん天気です。

２月

逃げ月

夜の人通りはまったくありません。。

もう慣れましたが・・・・・

もう２２時まで店を開ける日は来ないんだろうな・・・・・

はぁ

っと

言ってますが







チョコ作りで忙しい日々です。。

今年はgee coffeeにも置くので量産です。。

一本一本、丁寧に作っております。。







イチゴ。。

っと

サクサクやってたら









ピスタチオとオレンジの転写チョコを逆にしてしまった(^_^;)


オレンジにオレンジ柄

緑にミドリ柄

目立たんわ

おひゃぉ〜〜〜〜

やり直しは効かないのでコレでスンマセン。。







ロリポップショコラ

出来上がっております♪


っと






来週の日曜日は開けます(^^)

チョコ買いに来て下さい♪


さぁ

残りのショコラを済ませてしまおう。。


ではぁ。。

こん

にちはぁ。。

さて









チョコかけ

最近では毎日のようにご予約をいただいております。。

ありがとございます♪

プラス料金がかかりますが多いです。。

ありがとうございます↑


とか






「opera」

オレンジ香るチョコケーキの定番

クラシックな組み合わせですがコーヒーなんかとバッチリ合います！！

今年も作りました！！

先週からコレに手を取られ

やっとこさ






「ロリポップショコラ」

今年も8種類

個人的には

「ピスタチオ・ベリー」お勧め

美味いっす！！


ではぁ。。