おはようございます。

外は雨　街もすっかりお盆休み。
私もお迎え提灯も出し、お寺も行ったし・・。

休み明けの朝は忙しい。。ふぅ・・・。

さて、



クレーム・ブリュレ。

このケーキは私が修行を始めた神戸の店でスペシャリテとして出されたもの。

初めて食べたときは感動を覚えるくらい衝撃が走りました・・。

こんなうまいケーキがあるなんて・・・。

今ではうちの看板商品。　ご注文頂いて表面をかりっと焼きます。

２時間以内に食べて欲しいです。

スプーンの裏でパリッパリッと割って食べるのが通・・・。

この器は、ドレッシングやお醤油入れに。　ちょっとした小鉢にもなるとお客様からも評判です。

是非一度、ご賞味あれ・・・。