おはようございます

今日はいよいよ決勝戦。。佐賀北がんばれ！

ってなわけで・・・





あと１週間で「タルトフェアー」です。

桃もいちじくも、木苺も、ばっちり確保してますんで皆さんお楽しみにしていてください。

予約は受けますが、中には「桃といちじくのハーフ＆ハーフで・・」みたいな事を言われるお客様がいらっしゃいますが、ピザ屋じゃないので断ります・・・・。






これが土台となるタルト。

サクサククッキー生地に、アーモンドたっぷりのクリームを詰め焼き上げます。

この上にカスタード、生クリーム、そしてフルーツがのるんですね〜〜。

さっ、今日もなにかと忙しい。。

お仕事頑張っていきます