ちわっ！！

しかし寒いですね。。

チョコレートやるのにはいいんですけど、あんまり冷えるとこれが作業がしにくくなるんですよね〜〜。

さぁてぇ。




型から外したぴっかぴっかのチョコレートに、galaの

g

を、ひたすらチョコレートで描いていく作業です。。

腰が痛くなり、なんにしろ、飽きます。。

でも、修行したチョコレート屋さんでは、こんなのを、何万個と描いてました。。





その名も「gala」

オレンジ香るガナッシュ・・・・皆が納得の味です。。