おはようござ〜〜〜いま〜〜〜す。。

今夜は、花見。。

せっせとお仕事終わらせねば。。

さて、





お菓子つくりをする上で、当たり前のようにやってる事も、ふとしたときに　すごいなぁー　と思うことがある。。

例えば、この卵白。

この液体が、






こやんなるとです！


すごかですよね。

空気を含むだけで。。

誰が最初に気付かしたっちゃろ〜。。

で、




こやんか生地ができます。。

すごいな、すごいな。。