こんちわぁ。。

あぁぁぁぁ〜〜。。

ちょっと、外でてぇ〜〜〜。。

って感じです。

ここ何日か、一歩も外に出れない日々です。。

あと一週間は軟禁状態。

こんなときは、頭の中で「買い物行きたいなぁ〜」「温泉行きたいなぁ〜」「長崎行きたいなぁ〜」とか考えてます。。

がんばろう。。

さて、






そうこう言ってるうちに、明日からクリスマスのご予約が入っております。。

「スペシャル・ショコラ」

２〜３日置くと生地とガナッシュがよく馴染んでいい感じ。。






つやつやですぅ。。

前の職場は、チョコレート専門店だった為、こんなケーキを何千台と黙々と作っておりました。。

僕自身はこのケーキが大好きです。。

うまいっす。。

では。。