こんばんわぁ。。

更新がナカナカ出来ないでおります。。

すびばせん・・・。

さて、

チョコばっかりの話題ですので、今日はひとつ・・・。






この材料で「ビスキュイ」という生地を作りヤス。。






これは、卵白と卵黄を別にすることで固く、いろいろな形に絞ったり、模様をつけたり出来る生地ですぅ。。






今日のは「シャルロット」

この生地は横の部分になって・・・




この生地はそこの部分。。






で、

「カシスとヨーグルト」

器を作ってそこに流し込んでいくんですね。。

つーーーーわけです。。

さぁ、チョコチョコと言ってましたが、残りも４日。。

今からは売る方に専念しないといけません。。

ぎゃんばろ〜〜〜〜〜。。