2009年03月09日

キャラメリーゼ

こんちわぁ。

本日も頭がいたかったぁ。

なんやろうかぁ。

さて、


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胡桃。

大好きな素材のひとつです。。

ローストしたものを置いてあると、ぱくぱく食ってしまいます・・。

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コーヒー風味のキャラメルで、コーティングします。。


20090309183544.jpg


一気に入れて、ローストしながら・・・

しゃらせていきます。。


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こんな感じに・・・。

これは、飾りに使うもの。。

中に入れるときにも、一手間かけて使います。。

これも、食べだしたらとまらんです・・・。

ではぁ。
posted by gala at 19:05 | Comment(2) | TrackBack(0) | お仕事
この記事へのコメント
こんばんわぁ!

nonさん、お久しぶりです。
そちらのブログでご活躍ぶりは拝見しておりまぁす。

「しゃらせて」・・共通語じゃないですかねぇ。
たぶん・・・。

Posted by gala at 2009年03月10日 20:55
ご無沙汰してます^^
いつも楽しく拝見させていただいてます。
ブログ、家庭でのケーキ作りにも非常にためになってます♪

ところで、「しゃらせて」って唐津弁?

しゃらせた胡桃、すごく美味しそう!^^

また阿蘇から遊びに行きますね(っていつになるんだ〜?)






Posted by non at 2009年03月10日 08:07
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