こんにちわぁ。

暖かくなってきたというか、厨房は暑い！

クーラー入れないとだめです。。

さて、





シュクレ生地。

タルトとかの生地です。

これは、小さいタルト用。。

毎日、この作業があります。。

こ・れ・が・・・

暑いとめちゃくちゃやりにくくなるんですよ。。

手にベタベタひっついて。。

春は嬉しいけど、暑くなるのはやだなぁ〜〜〜。。