こんにちわぁぁぁぁ。。

本日もとってもいいお天気でございます。

気持ち良いですなぁ。

今日は仕事である方とお会いしてきたんですが、やはり仕事が出来る方というのは、何か違いますねぇ。

今回もそうだったんですが、人と人の繋がりで色んなお仕事させていただいて・・。

ありがたいことです。。

さて、








主婦の方だったら知ってる方もおられるかもですね。。

これ・・。

「離型油」







こうやって、焼き型にシューーーってするんです。。

これが出てくるまでは（私が修行始めた頃）型にバター、ショートニングを塗って、粉をまぶしてと・・・焼くまでの用意が大変でした。。

今も、クグロフ等焼くときのは上記のやり方もするんですが。。

もっぱらこれ頼りです。。

べんりっすぅ。







ほれ。。


高い型にになると、コーティングされて、「離型油」もいらないのもあるんですけどね。。

ではぁ。