こんにちわぁ。
やっと梅雨明けが出ましたけど・・・・・。
また、雨みたいなんですが・・・。
すっきり夏日は、盆明けなのか・・・。
さて、
炊いて、冷やした「カスタードクリーム」
このカスター、僕、大好きなんです。。
で、
これにたっぷりのフレッシュクリームを入れて、こしが切れないように混ぜ合わせていきます。。
ねっ、ツヤツヤしていて美味しそうじゃないですかぁ。
お店によって、配合が変わるクリーム。。
シュークリームの皮によっても固さなんかを調整しないといけません。。
うちのシュー皮にはこのクリームが相性バッチリだと思います。。
とにかく・・・・
このカスターが、好きなんです!
ではぁ。。
本当に by (12/31)
終わった・・・がっ by gala (12/26)
終わった・・・がっ by d.yumita (12/26)
ぼん(^o^)丿 by gala (08/17)