こんばんわぁぁ。。

さぁ、９月も明日で終わりですぅ。。

新たなことが始まる月になりそうです。。

さて、






始まるものもあれば終わるものもある・・・っということで・・・黄桃も終わりまして、今年の桃は完璧に終了いたしました。。

沢山のお客様に買っていただいて、ありがとうございました。。


で、




皆様、おうちでケーキを焼く方もおられるでしょ〜〜う。




そんな時、ワンポイントとして卵を立てるときに４０度位に湯煎で温めて泡立てることをお勧めします。。




温めて、砂糖を合わせてやると砂糖も早く溶けて泡立ちやすくなります。。

室温を考えて温度を決めるのもいいですね。。


で、






ねっ。。

ふかふかにたちましたぁ。。

お休みに作ってみたらどぅですかぁ。。

ではぁ。。