ばんわぁぁ！

本番前だというのに、疲れてきております。。

で、

昨日のボクシング見られましたか。。

長谷川、すごい！！かっこいい！！

パンチの速さは当たり前なんですが、紙一重でよけるディフェンスなんて、神業ですね。。

いや〜〜〜、彼の試合はしびれまくりです。。

かっこいい。。




と、







昨日、今日と大量のご注文を頂き、一回目のピークがやってきました。。






それに伴い、準備もあるんで・・・なんかしらバタバタで。。






大量の生地を焼くときは、何度も大きなミキサーボールを抱えますので腰が・・・いたぁい。。






明後日からの受け渡しの為、明日から随時仕込みが始まります。。






１０キロのガナッシュ。。

甘いっす。。厨房全体が甘い。。

さぁ〜ぁ、始まりますね。。クリスマスが。。

毎年ながら、少し緊張しております。。

明日(日曜）も営業しております♪


ではぁ。。