こんにちわぁ。。

今日もなんか涼しい気温。。

もぅすぐ梅雨入りですね。。

つ〜〜ことで。。








夏のお菓子。。

ココナッツのブランマンジェ〜グレープフルーツのゼリー〜。。


ゼラチンの量を極力少なくしました。。

上には彩りを考え、フレッシュのグレープフルーツルビーの果肉を。。

暑い夏にサッパリとしながらもしっかり素材の味を出したデザートです。。


いかがですかぁ。。



昨日と違って、ケーキ屋らしいブログでした♪

ではぁ。