2010年09月04日

最終日

こんばんわぁぁぁぁぁ。。

本日、最終日を終わろうとしております。。


例年、最終日は夕方前には完売になるので朝から気合入れて「品切れさせない」を目標に・・・


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まず、変色がない無花果をガッツリ作って。。


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OPEN前に、桃をガッツリ作って・・さぁ開店。。

「お店開けまーす」とシャッターを開けると、どわぁ〜っとお客様が流れ込んでこられました。。

「最終日は早くなくなるからお店開くの待ってたよ」と・・・暑い中スイマセンでした。。


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ガッツリ作った無花果も、お昼過ぎにはなくなり、追加追加。。


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今年は、強気でフルーツの追加もしたため材料はバッチリ!

のはずが・・・木苺が予想を超えて品切れ。。

あ〜〜ぁ。。



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桃は作って作って、きらしませんでした。。

ハジメテカモ、モモガナクナラナイナンテ。。


で、


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21時30分、最後の桃を仕上げて完売です♪


いやぁ〜、さすがに足がパンパンで、腰がズンズンで、目がショワショワです。。

初日にこまっちゃんが来てくれたり、いろいろあった3日間でした。。


作るのに一生懸命になりすぎて接客が疎かになったりして、スタッフで終わって話し合ったり・・

個人的には、2日目からのスタッフの頑張り、成長にびっくりしたと同時に感動もしました。。


そして、去年よりたくさんのお客様に来ていただいたことを感謝いたします。。


ありがとうございました。

そして、これからもどうぞよろしくお願いいたします。。



さぁ、明日は休み!!

みんなは「とにかく寝ます!」と言ってましたが・・・とにかく寝ます!!


そして月曜から新たな気持ちで頑張ろう。。。


ではぁ、皆様ありがとうございました♪良い週末をぉ〜〜。。
posted by gala at 21:40 | Comment(0) | 日記
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