こんちわぁ〜。

10月になりましたぁ。

僕にとっては一年で一番忙しい時期です。。


今年はプラスして・・・・







「ぜいたく半熟チーズ」の販売も始まりますので・・・バタバタしております。。

これが種。。

クリームチーズ他・・・・入っております。。


これに・・・・






しっかりときめ細かいメレンゲを合わせていきます。。

焼き上がりは次回のお楽しみということで。。

試作はしっかりしたんですが、いざ大量を焼くときは勝手が違うもの。。

何回かくり返すうちに修正しながらＢＥＳＴの作業の仕方になっていきます。。

それまでは皆で試行錯誤してのお仕事。。

でも、新しい仕事は楽しいです。。

2ヶ月間、がんばろう。。


で、







昨日からいよいよ囃子の練習が始まりました。。

囃し方の練習の間に本番の用意等をしていくんですが、昨日はアーケードの装飾。。







今年も沢山の囃し方です。。

一ヶ月、がんばってね！


もちろん・・・・








その後は宴。。

昨日は、キムチ鍋、もろもろでした。。

初日からの午前様。。

きつぃ。。


今日も「後５ヶ町懇親会」

飲まないかんなぁ〜〜。。

今年はウコンの力には頼らない！

自分でコントロールを信じて１ヶ月のりきろ〜〜〜〜ぅ。。



ではぁ、皆様よい週末を♪