ちわぁぁぁぁ〜〜〜〜。。


今週もあっという間に終わります。。

はやかったなぁ〜〜。。

チーズケーキに追われて新作が今週は出せなかったので、反省・・・・。

でも、







前回好評でしたが、夏には少し重いので休止していた「バレンシア・ショコラ」再び・・・・。






しっかりとしたアーモンド生地と、プラリネ生地・・・オレンジ香るクリームとガナッシュ。。

４層の個性が上手くまとまってると思います。。

上は軽めのコーヒークリームであっさりと。。


秋の夜長にコーヒーといかがですかぁ。。


で、






昨夜は「中高生説明会」

参加者の中高生は、これに参加しないと曳山は曳けません。。

学校や家では、横着な態度の子でもここでは大きな声で挨拶と返事をもとめられます。。

この後、３０分ほど正座で取締達、幹部の話を聞きます。。

ただ、お祭で騒ぐだけではなく「唐津くんち」というお祭がどういうお祭なのか、なんの為に曳くのか等を知ってもらいます。。

そうやってこれからもこの子達が大人になったら、また次の世代に引き継いでもらいたい想いがあるんです。。

まっ、始まったら彼らは大騒ぎして楽しむんでしょうけどね。。


さぁ、今日は飲み会が２件。。

明日は朝から、竹きり→曳山掃除→采配作りです。。


ｿﾉｱｲﾀﾞﾆ､ﾁｰｽﾞｹｰｷｦﾔｶﾅｲﾄｲｹﾅｲﾝﾃﾞｽｶﾞ････ﾔｹﾙｶﾅｧ｡｡


残すは来週１週間だぁ。。

忙しいけどがんばらなければ♪


ではぁ、みなさま・・よい週末を。。