こんにちわぁ。。


梅雨らしく一日中雨の唐津です。。

昨日はお休み。。

お昼に起きると梅雨の合間で少しお日様が。。


あっこにおまかせを見てると友人からTEL・・・・「GOLF行こう！！！」っと・・・

「2人で？」と聞きなおすともうすでに２人の同級生を捕まえてた。。


陽もささずに気持ちいいラウンドでした。。



先週、久しぶりのケーキ？？を作らさせていただきました。。


まんず・・・









パイを型に敷き詰め空焼き。。

器を作ります。。


それから・・・







炒めます。。


なんでしょうか。。








そう！

玉ねぎです。。

厨房がいけない臭いになってきました。。


ケーキ？？


答えは









「キッシュ」です。。


いわゆるフランスの「お惣菜」


知らない方はググッてみて下さい。。







「ほうれん草とベーコン」・・いわゆる「キッシュ・ロレーヌ」と

「トマトとマッシュルーム」


トマトはオリーブオイルかけて、塩・胡椒してから一晩オーブンに入れてますので、旨みがギュッとつまっております。。



これ、以前勤めていたケーキ屋さんで出してたもの。。

ケーキ屋さんも「お惣菜」を置くことがあります。。







オーブンの臭いが気になりますが・・・・・。


美味そうに焼けました。。


あっ、お店には出してませんので・・・・


さぁ、今週も始まったばかり。。

嫌な天気ですが、頑張っていこう。。


ではぁ。。