こんにちわぁ。。


すっかり秋めいてきましたが「半熟チーズ」を仕込むと汗が・・・・

毎日、数回仕込んでるんですが毎日出荷で追いつきません。。


やばいな・・・おくんち・・・・



と、








やはり秋のケーキと言えば「くり」

モンブランのバースデーケーキがよく出ます。。

下はサクサクのタルト生地。。


こちらはご予約でお作りしておりますのでよろしくお願いいたします。。








フルーツタルトも相変わらず沢山のご注文。。

午前・午後とお作りしております。。



と、

これ







皆様から頂いたお酒。。

昨日はコレを前にこんな会話が・・・・


「今年、コレだけか・・・」

「足りるかな・・・・」

「コレのほかにお樽がきますよ」

「じゃぁ、いけるかな」



これおくんち本番の時に曳山に積む日本酒っす。。


去年は最終日に「足りん！！」ということになったなぁ。。

きゃん飲むとかぁ〜〜〜〜。。



こわっ。。


でわっ。。