こんにちわぁ〜〜。

1週間ぶりです。


この1週間はバレンタインが終わったからブログ休憩。。

まぁ、色々とお仕事をしておりましたぁ。。








バースデーのご予約も多く。。







週末までビッシリでした。。


自分でバースデーケーキを趣味で作ってる方も多いかと思います。。


でも「ナッペ」（ヘラを使ってケーキの表面を綺麗にする）が苦手〜〜〜という声をよく聞きます。。


そんな方！！

セルクル（ケーキを仕込む時のリング状の型）を買いましょう。。


で、







底にスポンジをひいて、周りのセルクルに半割にしたイチゴをビッシリ並べて・・・

生クリーム→イチゴ→スポンジ・・・くり返して・・・


冷蔵庫で休ませて、セルクルを抜くと・・・








じゃん。。

コレだったら難しくないでしょう。。






上にイチゴをたっぷり飾ってできあがり♪

生クリームを少し固めにするのがポイントです。。


やってみてくださいね♪


さぁ、来週からはお雛様の準備とホワイトデーの準備で忙しくなります。


明日は定休日。。

来週は３月３日だからお休みなしか・・・・


ゆっくりしよう。。

ではぁ。