ばんわ。。

雨が降ってまいりました唐津です。。

すこぉ〜〜し寒さも和らぎました。。


明日は聖バレンタインＤＡＹ。。

いよいよですね。。


で、









今日は「メガフルーツタルト」の工程を。。


１段目。。







２段目。。





３段目。。

あまりの大きさに中にもフルーツを入れて基礎作り。。


ココからフルーツを盛っていきます。。








まずは基礎になる１段目のフルーツを。。

ドコから切っても均一になるように組み立てて・・・・


ソコから同じように２段目、３段目・・・


で、形を整えながらフルーツをカットしながら盛り付けて。








完了。。

直径２１センチあります。。


お店に出ている１５センチのタルトの２倍。。


重さも２倍。。

迫力満点のタルトです。。


で、艶出しゼリーを幾度と重ねて・・・・








出来上がり♪

いつも思うのは・・・


ドウヤッテタベテルンダロウ・・・

今度、自分でも食べてみたいと思います。。


さぁ、本日よりショコラの欠品が出てきてます。。

選べるショコラが少なくなってきてますが１０個入り位まではオリジナル箱詰めＯＫです。。


明日の本番お待ちしております♪


アト１ニチ。。

ではぁ。。