ﾑﾁｬｸﾁｬ ｲｲﾃﾝｷｰｰｰｰｰｰ♪

ｼｺﾞﾄｼﾀｸﾅｧｧｧｧｰｰｰｰｰｰｰｲ♪


おはようございます。」

そんな気分になる唐津の朝です。。

ゴールデンも続いてる人もいるんですよね。。

裏山鹿。。

でもお客様がご来店いただけるんで今日も

頑張りまっす。。

さてさて








前回の「棒」

何に使うかは。。

今回ウェディングケーキのご注文は丸の３段。。


つーことで

この棒が必要です。。






これを・・・・








ケーキの高さに合わせてカットして「ブッスッ」っと差し込みます。。


その上に上に乗せるケーキより一回り小さいチョコの板を作って・・・・・








のせる。。

で

２段目を







のせて、また「棒」をブスッと。。








チョコ板をのせて・・・・・








３段目♪


ウェディングの場合は作ってから時間が問題となります。。

特に暑い時期になるとフレッシュクリームで作る場合はどうしても重さで斜めに傾いたり、沈んで高さが出なかったり。。


こうしてチョコで台を作っておくと大丈夫♪

ケーキの中に刺すのでそこは面倒でもキチンと食べれる素材で作っていかないと。。


で

仕上げ。。









絞り絞り。。

お客様のご要望通りにサイドは苺＆ブルーベリー。。











３段目はこちらもお客様の希望で・・・・







薔薇を。。

今回は会場の都合でこの状態で持込み。。

いつもは会場で組み立て＆飾り付けするんですが。。

ココから会場までの配送が緊張。。

後ろの車はイライラされるかもしれませんが超安全運転で。。


無事、納品。。

薔薇の中央にはお客様が購入された・・・・








素敵なトッパーをのせて完成です。。

こちらはケーキをお出しする時にのせられたので完成写真はないですがお客様から「後で送りますね」っと言われたのまたの機会にご紹介いたします。。


今回は遠くからのご注文でしたがメールなどのやり取りでスムーズに打ち合わせが出来ました。。

文明の利器に感謝。。



さぁ母の日でぶっ続けの日々ですがよろしくお願いいたします♪

ではぁ。。