こんにちわぁ。。

今週はあっという間に土曜日に・・・・

なにかと出事が多い週でした。。

昨夜は仕事が終わってからチョイと烏賊釣り・・・・

まったく釣れず３時。。

ｽﾝｺﾞｸ ﾈﾑﾀｲ｡

さて







こちら

卵黄を泡立てたやつ。

んで








こちら

卵白を泡立てたやつ。

これにココアとチョコレートを合わせて焼く「プディングショコラ」

粉が入ってないチョコレート生地です。。







焼き上がり♪

粉が入ってないのでツナギがない分難しい。。

でも口の中では「ホロっ」という食感が楽しめる。。


これに合わせるのは・・・・・







さぁ、寄ってらっしゃい見てらっしゃい！！

BANANA

ピューレにしてチョコレート生クリームと合わせる。。

このクリームもゼラチンを使わないでチョコレートの凝固性だけなのでお口の中で「ジュワッ」っと溶ける。。


この二つを組み合わせたものが・・・・・






その名も・・・

そのまんま・・・・

「チョコバナナ」


オープン以来の人気のケーキです♪


いかがですかぁ。。


本日の・・・・・







「古希」のお祝いに。。

ありがとうございます。。


さぁ、明日はお休み。。

今現在の気持ちは・・・

ネタイ

デス。


来週もよろしくお願いいたします♪


ではぁ。。