2017年03月20日

やはり

こんにちはぁ。。

雨になった唐津です♪

昨日はゆっくりしていたら兄からBBQのお誘いが。。

お昼から飲んで酔っちまいました・・・・

すごく酒に弱くなってきている・・・・・

しゃぁ〜ないか。。



祝日の今日。。

「肉の祭典」にデザートを出すので日が昇る前に厨房へ。。

9時半に間に合いました。。





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今回はシュークリームと今日だけのお菓子を用意することに。。

これ

「galaのバターサンド」



DSC04679.JPG


バターをタップリ使ったサブレ。。

焼けたらサックリをシットリにするためにシロップをうつ。。



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2種類のうち一つは

ヴァローナのビターチョコのバタークリーム。。



自家製の漬け込みフルーツ。。



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大人な感じに仕上がりました。。





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前回試作した

これもヴァローナのホワイトチョコを使った「レーズンサンド」

こんなに自家製のレーズン入っとります♪



DSC04682.JPG





主催者さんと打ち合わせで数を決めたんですが・・・・

お昼前には売り切れたと・・・・

前回の数を見てでしょうが

やはり

そうなると思ってた。。

行かれて無かった方、スイマセン。。

また

気が向いた時でも

ツクリマス。。


そんなこんなでSTARTした今週。。

よろしくお願いいたします。。


ではぁ。。


posted by gala at 15:18 | Comment(0) | 今日のケーキ
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