こんにちはぁ。。

雨になった唐津です♪

昨日はゆっくりしていたら兄からＢＢＱのお誘いが。。

お昼から飲んで酔っちまいました・・・・

すごく酒に弱くなってきている・・・・・

しゃぁ〜ないか。。

で

祝日の今日。。

「肉の祭典」にデザートを出すので日が昇る前に厨房へ。。

９時半に間に合いました。。

で







今回はシュークリームと今日だけのお菓子を用意することに。。

これ

「galaのバターサンド」






バターをタップリ使ったサブレ。。

焼けたらサックリをシットリにするためにシロップをうつ。。







２種類のうち一つは

ヴァローナのビターチョコのバタークリーム。。

に

自家製の漬け込みフルーツ。。







大人な感じに仕上がりました。。


と






前回試作した

これもヴァローナのホワイトチョコを使った「レーズンサンド」

こんなに自家製のレーズン入っとります♪







で

主催者さんと打ち合わせで数を決めたんですが・・・・

お昼前には売り切れたと・・・・

前回の数を見てでしょうが

やはり

そうなると思ってた。。

行かれて無かった方、スイマセン。。

また

気が向いた時でも

ツクリマス。。


そんなこんなでＳＴＡＲＴした今週。。

よろしくお願いいたします。。


ではぁ。。