2017年05月24日

ふりかえる

こんにちはぁ。。

久しぶりの雨模様。。

もうすぐ梅雨の時期ですなぁ。。

という事は「蛍」の時期なのか。。

よく行く温泉はこの時期、ホタルが観れるんです。。

今度行ってみるか。。

さぁて

7年前の今頃。。

ふりかえってみる。。



ヤツハ イナイ・・・・・・・



こんにちわぁ。。

雨模様ですね。。

こんなどんよりした日には・・・・



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THE BLUE HEARTS

青春そのものです。。



で、




20100518191006.jpg



夏の商品の試作。。

ココナッツのブランマンジェを作りたくて。。

ココナッツミルクを使おうとしたんですが、ここはココナッツファインで「だし」を取ろうと。。

牛乳に入れて、温めて・・漉していきます。。

もったいないけど、出がらしはゴミ箱へ。。



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ピスタチオの寒天を底にすこ〜〜〜し入れて、流していきました。。

どうやろうか。。


と、


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もう一品、ヴェリーヌを。。

これは試作の試作で、味を確かめたかったので。。

美味しい。。

ショコラ系で。。


両方とも、上のゼリーを決めていません。。

試食してみて、悩もう。。


ではぁ。。




試作。。

ちょうどヤッテマス。。

今、どのケーキをやめようか悩み中。。


こちらも




DSC04737.JPG


ヤッテマス。。

さぁ、週の真ん中水曜日♪


マンナカ モッコリ ユウヤケ ニャンニャン!!!

スイマセン・・・・・・・

コウハンセンモ

ガンバリマス。。


デハァ。。
posted by gala at 18:12 | Comment(0) | 日記
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