こんばんわぁ。。

終わりました。。

正確にいうとあと1時間で終わります。。

ショーケースにはイチジクとちーたるが入っております。。


今回、色んなところを変えて一番大事に思ってた事、出来ました♪

それは







「このお知らせを出さない事」

出来ました♪

オリコウサンです。。

今も「タルト残ってますか？」っと来られてます。。

嬉しいことです(^^)


今日は







最終日の土曜という事で朝からフル回転でタルトタルト♪

桃を始めると写真も撮れないので、スタッフに撮ってもらって・・・・






８個セットでやっていきます。。

皮剥いて→カットして→盛り付ける

４個出来たら






艶出しゼリーで「色止め」艶出し。。

こうしても色は変わるんですよね。。

仕方ないか。。

今年も桃はフル回転で作り続けました。。

フルーツ屋さんから追加も頂き。。

ヨカッタです(^^)

っと本日は






前働いてた「あっこちゃん」もお手伝いに来てくれた。。

助かった。。


今年のタルトフェアー。。

昨年辞めようと思ったけどやってよかった。。

特に「１２時開店」は苦情は無く、逆に夕方こられるお客様から

「いつも仕事帰りに売り切れだったから１２時開店嬉しい」みたいなお言葉を沢山いただきました。。

早くすればよかった・・・・・・・

気持ち的にも３時に桃が無くなるよりも夕方無くなる方が良かった。。

まだ変えれる部分もあるんでしょうね。。

さぁ、多分￥１１００円で出せるのは最後だ思いますが

来年もガンバロウ。。


そして、沢山のご予約いただいた皆様ありがとうございました！！

感謝いたします。。

そして、月曜から気持ちも新たに１８年目をガンバリマス♪

本当に

ありがとうございました！！


あっ！！














８０歳で朝から晩まで頑張ってくれた、小夜子さん。。

本当にお疲れ様でした&ありがとうね(^^)

また来年♪


さぁ、来週も

よろしくお願いいたします！！！！



ではぁ。。