こんばんわぁ。。

寒い寒い。。

今週は極寒の中始まりましたぁ。。


雪やコンコンです。。

明日の朝は酷くなってそうな予感・・・・・

そんな２月







２月限定のケーキ♪







アーモンドをたっぷり使った重めの生地に

ビターのどっしりとしたらガナッシュをサンド。。

ラム酒を効かせた大人なケーキ。。

シンプルだからこそ難しい。。

飾りは






チョコの転写シートにチョコをチョコチョコ。。






豹柄模様♪

そんなお菓子です。。






「バレンタインショコラ」

この大きさでもしっかりと食べごたえがあります。。

お酒と一緒にもGOOD!!

大好きなケーキです。。


とか






ヤットリマス。。

さぁ、１１日の日曜は営業です。。

２週間お休みなし。。

ガンバロウ。。

今週もよろしくお願いいたします<(_ _)>