こんばんわぁ。。

セミの声からあっと言う間に虫の音に。。

日が暮れるのも加速して早くなってきて

私の中では「あぁ〜〜もうすぐ、くんちか〜〜〜」っと思います。。


そんな季節








真っ白なこちらをＯＶＥＮ♪








秋色に焼き上がりました♪

「クロワッサン」

今の時期が、仕込み、発酵など難しい。。


気温が上がり下がりなので・・・・


っと







こちらは「アーモンドクリーム」をのせて焼いた

「クロワッサン・オ・ザマンド」　Croissant aux amandes

レンジで５秒、チンっすれば格別です。。

いかがですかぁ。。

さぁ、今週もあっという間に後半戦。。

頑張りまっしょい。。

ではぁ。。