こんちはぁ。

梅雨っすね。

ジメジメ感ハンパナイ。。

我慢しないでクーラーいれましょう♪

さて







お菓子屋さん

料理屋さん

なんでもでしょうが

「ひと手間」かけるっというのがあるでしょう。。








混ぜるときもそうです。。

何気に混ぜてるようですが「空気をなるべく入れない」混ぜ方や混ぜる順番があります。。







特に卵を混ぜるときには気を付けないと空気を含みやすいので。。

そして混ぜたら必ず






漉す。

メッシュが違うもので２回漉すこともあります。。

この作業が意外に多いのです。。

ひと手間ですね。。









こちらは「ちーたる」の中（アパレイユ）でした。。


っと









こちらはひと手間どころか３手間くらいかも。。


ヤットリマス。。

なんか

最近、この刺すタイプの注文ハンパナイ。。



さぁ

明日は定休日

練習試合あるかな。。

雨だからないかな。。


ではぁ。。