こんにちはぁ。

さて

本日「タルトフェアー」前日。

準備に追われます。

その中でも、カスタードクリーム炊き。

いつもの数倍やります。

朝、本日２回目を炊こうとすると・・・・







こちらが「銅鍋」熱の伝導率がよく綺麗に炊き上がります。。

２０年間、毎日毎日炊いていたこの子。。

なんと








穴が開いた・・・・

「きょう・・・なんで今日・・・・」

業者さんに言ったら早くて土曜日。。

溶接も出来ない・・・・

っと、料理屋の知り合いに声をかけたら「あった」

貸してくれた。。

助かった。。


よく２０年間頑張ってくれました。

２０周年に穴が開くなんて。。

まぁ

なんとも。。

まぁ

お疲れ様でした。
アリガトウ。。


っと










明日の分の桃ちゃん♪

桃

フルーツ屋さんのおかげでなんとか揃えてくれました♪

値段は怖くてまだ聞いてない・・・

どうせ高くても、値段は上げれないので（笑

知らんぷりしとこう。。


っと





イチジク。。

こちらも揃った。。


さっそく







みんなで「剥き剥き」です。。

これが剥きにくいんですよね。。


明日からタルトフェアーです。

マスク着用
アルコール消毒

店内に入れる人数は３名といたします。

外は暑いと思いますがよろしくお願いいたします。

また、１２時開店です。

毎年１２時から１時間が大変混み合います。

時間を少しずらしていただけると助かります。

なんとかフルーツも揃いました。

３日間よろしくお願いいたします♪


ではぁ。。