こんにちはぁ。。

佐賀県の時短要請が解除されるそうです。

よかった。。

でも

ココからが本番。

人の動きはそうそうに変わらないので、時短の３週間に何をやってたが問われてくる。。

ムズカシイ。。

でもコレで飯を食っていってるので頑張らないと。。


っと







イチゴのロールケーキ♪


普通の仕込みをしながらのチョコレート作業。。

やっとこさ







揃いました♪

「コアントロー」

オレンジの表皮が香るショコラ







「ココナッツ」

とか







「LIP」

中はフランボワーズのガナッシュです♪

今年は１６種類ご用意しました。。

やはり、分からないので２種類減らしてしまった。。

どうなることやら。。


とか









ヤットリマス。。

なんか

かっこいいじゃん。。


さぁ

来週はバレンタインデーウィーク

１４日の日曜は営業いたします。。


ではぁ。。