ばんわぁぁ。

寒くなってきましたねぇ〜。

明日は雪だそうで・・・。

寒そう。。

お正月も終わり・・今週に入ってめっきり静かです。。

ブログのネタもなく・・・。

静かです。。


で、







あ〜〜〜〜ぁぁ。。

厄入り・・・・・４０歳・・・・。

２０代のとき４０歳っていったら「おっさん」でした。。

そう・・・おっさんです。

お菓子屋人生２２年。。

半分超えちゃいました。。

ケーキ屋のおっさんです。。

そりゃぁ、レベッカ聞いて、しんみりなるはずです・・・。


よく考えると６０歳まで働くとして、あと２０年しかないんです。。

その間に自分のやりたいこと、夢を叶えなければ。。

今まで突っ走って、働いてきた体を大事にしないとですね。。

お酒は控えて・・・無理・・・だな・・・。

あっ、朝ウォーキング・・・・・１００パー無理だな。。

ストレッチ・・・まぁ〜・・・これなら出来そう。。


なんかしよう！！

厄が晴れるまで・・・なんにもありませんよ〜〜〜に。。

ではぁ。。

こんにちわぁ。。



昨日、ノッコがテレビに出てました。。

なつかしかぁ。

非常に懐かしい。。

中学生時代を思い出しました。。

ロンリーバタフライ・・・などなど・・聞いたなぁ。

で、


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この歌、聴いたな〜〜〜〜〜〜ぁ。

青春だ！青春！


で、

今日は唐津市では「成人式」が行われてます。。

朝から「祝・成人」のケーキが出ております。。

うちのスタッフも一名、成人式に行っております。。

おめでとう。。

私の成人式は、神戸で修行していました。。

そのスタッフの中には４人の成人を迎える仲間がいて・・・岐阜、島根、徳島出身なんですが修行時代ということもあり、当然休んで帰省なんて出来るわけじゃなく・・・。。

その夜、４人でお祝いしたなぁ。。

お金もなかったんで、お金出し合ってお鍋をして。。

うんうん、今となってはいい思いでだぁ。。


で、









林檎。。

あっ、椎名林檎も懐かしいなぁ〜〜〜。。

サンふじ。。

うまいんです。

焼き方を変えてみようと思い、只今焼いております。。






タルトタタンみたいまでにはいかなくとも、少し歯ごたえを残し〜〜の。。

うまく焼けますように。。


さっ、本日は新年会です。。

明日はお休み。。

飲める・・・な。


ではぁ、よい週末を。。

こんばん。わ。

さむいっすね。。しかし。。

今日は、更新ネタがなかったので・・・






あんなちゃんのバターの計量の散らかしっぷりを写メってみてたんですが。。

ありました、ありました。。

今年も七草粥の日には、唐津では「おんじゃおんじゃ」があります。。

詳しいことは、ここ。

で、






先頭をきって来たのは、けんちゃんではないですか。。

警備員かと思いました。。

なんか偉そうな感じです。。






galaの前で、小休憩をされます。。

重いんでしょうね。。

かなり。。






まさかちゅ君も、ヒデノリもなんだか凛々しく思えます。。

チョコレートをつまんでいきましたが・・・・・。。


さぁ、もうすぐ火が付けられる事でしょう。。

お店の前も賑やかしくなって来ました。。

今年も無病息災。。商売繁盛で！！


ではぁ。

いやぁ〜、すっきり早起きでした。

レム睡眠かねむ睡眠か、忘れましたがパッと目が覚めるときに時計を気にせず起きるようにしております。。

「あ〜まだ寝れる・・・」とか言ってまた寝るとダメですね。。

バリッと朝のお仕事も終わりましたので、更新。。

で、





三が日、最終日です。。

昨日は、同窓会と思われる人たちで木綿町も賑わっていましたが、開いてるお店が少ないらしく・・・右往左往されてました。。

同窓会・・・・ないなぁ・・・・僕は。。

さぁ、本日はいいお天気です。。

お出掛けの後に、ケーキなんていかがですか。。

おせちに飽きられた頃でしょうしぃ。。

本日まで１９時までの営業です。。

宜しくお願いいたします。。


ではぁ。。

こんちわぁ。

めっきり寒くなってきました。

昨日はいいお天気でしたね〜〜〜。

ヒデノリからの急な誘いを受けて、疲れてたんですが山へ芝刈りに行ってまいりました。。

いいお天気で、スコアはともかく・・・気持ちがいいお休みでした♪


さて、

お菓子とはまったく関係ないんですが・・・







このお刺身、なんだか分かりますか。。

あの、高級魚の「アラ」のお刺身なんですねぇ。






これまでも何回か食べたことあるんですが、今回のは抜群にうまかった。。

刺身よりも、この鍋が！！

河豚の数倍うまいと思います。。

お高いんですが・・・。






これは河豚の白子。。

でかい！

うまし！！






テンションがあがりっぱなしのお食事でした♪

美味しいこれらを食べたい方は是非、京町の　旬風　へ！


年末年始のお知らせです。。

年末

１２月３１日　１０時〜１９時までの営業

元旦　　　　　お休み

１月２日　　　１１時〜１９時まで
１月３日　　　１０時〜１９時まで

１月４日(月）　お休み

１月５日(火）より通常営業と致します。
宜しくお願いいたします♪


ではぁぁ。　　

おわりましたぁ。。

これで、正月がきます。。

こんばんわぁ。

今年もクリスマス、たくさんの方々にご来店いただいて、ありがとうございました。。





今年も「丁寧に」を目標に頑張りましたが、スタッフは達成できたと思います。。

楽しく作る。。

難しいけど、出来たときは本当に充実感があります。。




不景気の世の中だからこそ、ご家庭でクリスマスを祝ってる方が増えてるように感じます。。

オープン当初は、企業の方のご注文が半数を占めていました。。

でも、ここ最近は数は増えてますが、企業のかたのご注文が半分以下になってますね。。

その分、個人の方が増えてきてる。。

クリスマスケーキひとつとっても、世の中が見えますね。。






苺が高くなってますが、数を減らすわけにはいけません。。

クリスマス前の寒波が響きましたね。。

まだまだお高い状態が続くみたいです・・。

やだなぁ。。





まっ！

とにかく無事にすべての飾りも、何にもなくなったことだし・・・。

めでたしめでたしのクリスマスでした。。

まだ、明日もご注文いただいてますが・・・。

次は、バレンタインか。。

あっという間ナンやろうな。。


ご来店いただいた皆様、ありがとうございました。。

こんばんわぁぁぁ〜〜〜〜！！

いやぁ〜、イブ・・・無事に終わりました。。






ショーケースもクリスマスバージョンで。。

いっぱい並べまくって。。






飾りもクリスマスっぽく。。






あんなちゃんは、イチゴカットがだいぶ早くなりました。。

猫背もだいぶ・・だいぶ治ってきてる。。






特注ケーキのご注文もたっくさん頂きましたが、このケーキしか写真に撮れず・・・・。






本日も朝から、ず〜〜〜〜〜っと作りっぱなしでした♪

ナンとか、種類は出せなくても欠品だけは免れました。。

よかった。。






今年は、とにかくショコラのご注文が多かった。。

お店売りの分は、ホワイトの苺のデコレーションが多いんですけど、ご予約はショコラが増えましたね。。


で、

galaは夜２２時まで営業ですので、買い忘れた方や、遅くまでやってることを知ってる方は、８時過ぎからジャンジャンご来店されます。。

ですので・・・






夜の９時になっても追加出来るケーキ、ご予約のケーキを作ってます。。

せっかく来ていただくのに、何にもないじゃだめですからね。。


２４日は、４時くらいからどわっとお客様であふれます。。

それからず〜〜〜と。。

明日も沢山のご注文いただいてますが、今日に比べたら楽。。

もう少し・・・がんばります！

ではぁぁぁ。。

おなか空きました。。

こんにちわぁ。

昨日はいいお天気でしたが、本日は雨模様。。

皆さんは、どんな音楽が好きですかぁ。

僕は何でも聴きます。。


で、気に入ったものにはまります。。

あんまりジャンルにはこだわりません。。

洋楽も邦楽も。。

でも、やっぱり新しいものに疎くなってきてるのもありますね。。


で、


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ホルモン。。

なんかすきです。。

DVDを見たんですが、もっと好きになりました。。

店で流すわけにはいきませんが・・・。


で、





クリスマス限定商品もお目見えします。。

ご来店お待ちしております。。


ではぁ。。

こんにちわぁ。

すっきりしない天気が続いてますなぁ〜。

で、







告知忘れてました・・。

本日のさがテレビの「かちかちワイド」に生出演しまぁす。


こまつが。


今までもお話はあったんですが、なかなか佐賀まで行けなくて、お断りしていたんですが、今回は都合がついたんでケーキの紹介をします。


こまつが。


クリスマスのケーキ紹介という事なんで、ここはもちろん、チョコケーキで・・ということで「スペシャルショコラ」を紹介させていただきます。


こまつが。


まっ、本人はもう局に着いた頃で緊張してるでしょうが、僕は緊張してません。

こまっちゃんの最後の大仕事。。

がんばれ。。

良かったら５時からですので見て下さい♪


＊本人は、出発するまで「なんで、私が、何で私が！」とぐぜっていました。。
　ふっふっ。。

いい〜〜〜〜天気ですね。。

さて、






国産苺が出てまいりました。。

まだ、出たてですのでお高い・・・・。

でも、なんか嬉しくなりますね。


で、

このブログ、毎日何百のアクセスがあるんですが・・・

検索キーワードを調べることが出来ます。。

どうやってこのブログに来ていただいたかが分かるんです。。

が、

毎週、決まって３件ほど「パンチけいすけ」で引っかかってます。

なんなんでしょう・・・・。

以前の記事で後輩のけいすけを出したからなんでしょうが・・・。

そんなに「パンチけいすけ」と言う名の人がいるんでしょうね。。

と、いう小噺でした。。

ではぁ。