こんにちはぁ。。

暖かいクリスマスになるようですな。。

で






昨日からクリスマスケーキ始まった。。

数は少ないが始まったなって感じがする。。


クリスマスから年末にかけて







スペシャルなチョコケーキ。。

ラム酒が効いた大人なケーキ。。

カットしながら「旨そう」っと。。







クリスマスまではこの飾り。。

ウィスキー飲みながら、ワインにも合いますよ♪

いかがでしょうか。。


っと







ヤットリマス。。

こんなのも。。。


さぁ

今週はお休みなしです。。

ガンバロウ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

クリスマスで少しバタバタしてきたところで「お歳暮」の焼き菓子ラッシュ。。

こりゃぁ大変だ。。

フル稼働で焼いていかないと。。


で

前回の続き







姪っ子の結婚式。。

良い披露宴でした。。







孫もオメカシシテ参列。。

で

前回作ってたケーキ。。







今回は従兄弟である私の息子が、好みを聞きながら作成。。

オレンジが大好きという事で






シンプルな３段のケーキでした。。

参列者に食べてもらって。。

大きい会場ではナカナカ目立つケーキは難しいですが、レストランパーティーなどでしたら良いですね。。


オメデトウ♪


っと






ヤットリマス。。

最近






半分は「刺すタイプ」のご要望。。


さぁ

お仕事ガンバンべ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

週明け、月曜日。

この週末は忙しかった。

お店も私的にも。。


で







おめでたい式への参加。。

ケーキも頼まれた。。






久々に丸でデカいやつ。。

大きいのは下はスクエアが多いのだが







３段

重い。。


出来上がりは次回にて。。


しかし

メデタイ席は良いもんだな。。

幸せを頂いた。。


っと







土曜は曳山の忘年会。。

取締より今年最後のお言葉。。

みなさんお疲れ様でした。。


さぁ

クリスモスの準備

ヤリマスかね。。


ではぁ。。

おはようございます♪

昨夜は寒かった〜〜〜。

けど

日中はそんなにないな。。

過ごしやすい。。


で

天気も良く、朝晩冷え込むと苺ちゃんが美味しく美味しくなります♪

形も揃ってきたので







今年も「フレジエ」お目見えです。。

フランスの伝統的なケーキ。。

アーモンドたっぷりのシッカリした生地にカスタードのバタークリーム。。

中にはイチゴを丸々ゴロゴロと。。

美味しいですよ。。

後輩の「もっちゃん」が大好きなケーキ。。

出来たよ！！

もっちゃん♪


っと







ヤットリマス。。

さぁさぁ

忘年会ラッシュも今夜の曳山ので一旦終わり。。

来週からクリスマス終わるまではすべて「欠席」

スイマセン。。


明日は姪っ子の結婚式＆披露宴。。

ウェディングケーキ作らないかん。。

ガンバロウ。。


来週、２２日（日曜）は営業いたします。。

１４連勤。。

ガンバロウ。。

来週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。

こんちはぁ。。

今日は暖かい。。

ってか１２月だぞ。

こりゃぁ１２月に寒くなるっていうのは今から無くなるとかな。。

昔は寒かったけどな。。

温暖化か。。

で






寒くないのでいまいちクリスマスが近づいてる感じしないけど、準備。。






飾りの「柵」

毎年何百個も作っております。。

作れるものは出来るだけ作る。。

今は既製品がイッパイあるんですが、それをすると値段を上げないといけなくなる。。

なんか踏ん切りがつかないまま２０年やっております。。



っと







汽車ポッポ。。

最近ブログでも紹介してるので







「刺すタイプ」が多い。。







こんな感じに♪

おめでとうございました。。。


さぁ

水曜日。。

今週は忘年会のピークじゃなかろうか。。

夜も忙しくありますように。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

月曜です♪

今年もあと数週間。。

週末は忘年会ラッシュ。。

そんな中でも昼はジムへ。。

終わってプロテイン飲むけど

「あぁ〜〜３０分後にはお酒飲むからコレ関係ね〜んだろうな〜〜」

っと思う。。

まぁ

やらないよりはやった方が良いんだろうけど。。

本日も忘年会で３連荘。。

月曜なので控えめに。。


で






クリスマスの準備進んでおります。。

まずはホワイトチョコでプレート作り。。

板を流して固めて・・・

ここで完全に固めると抜くときに割れてしまうので固まるか固まらないかを見計らって








抜いていきます。。

時間との勝負です。。

あと数回。。

ガンバロウ。。


っと






ヤットリマス。。

キャラクターの名前聞いたとき「はい？」っとなった。。

こんなキャラがいるのか。。

見てみたいな。。

さぁ

今週もよろしくお願いいたします。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

土曜日です♪

今日は






ご予約フィーバーです。。

忘年会のついでに誕生会っという方も多いんじゃないでしょうか。。







クラッシクショコラや半熟チーズも







プラス料金でお飾りできます♪

お申し付けください。。


とか







やっとイチゴの供給が多くなってきました。。

っと同時にタルトのご予約も多くなってきます。。


どんどん美味しくなってきますので、お楽しみに♪


で







ヤットリマス。。


さぁ

サタデーナイトは忘年会。。

明日も忘年会。。

クリスマスがあるので１５日以降の忘年会は欠席。。

それまでに何回「忘年」するのだろうか。。


来週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。

こんにちはぁ♪

木曜日。。

私、ブログ始めた時から「週に３回は更新しよう」っと一人で決まり事。。

かれこれ１１年。

「FBやインスタの方が効果あるんだろうな〜〜〜」

っと思いながらも、もうこちらは自分の「日記」的な要素もあるので頑張ってます。。

で

週明け、月曜に更新してだいたい水曜、金曜土曜のどちらかで週３日。。

木曜の更新、レア。。


昨日

福津の方に用事があり行くことに。。

古賀、福津方面初めて行った・・・・・っと思う。。

福岡に７年ほど住んでたのでその時行ったかも・・・・・

で

用事済ませて帰ってると標識に「宮地嶽神社」っと

おぉぉ〜〜〜

嵐のやつか〜〜〜〜

寄ってみるか〜〜〜〜

神社仏閣好きとしては寄らねば。。


っと








これね。。

先っぽの海の近くに鳥居があってここからずっと「参道」

素晴らしい。。


夕方でしたがやはりファンっと思われる人が多かった。。







ココだけではなく本殿も素晴らしかったです♪

数時間の滞在でしたが、古賀方面もIKEAがあったり面白そう。。

ちと遠いけど、時間があったらゆっくりまた行ってみたいっす。。


っと







姪っ子の息子の誕生日。。





オメデトウさん。。

バスケ

がんばれよ♪


ではぁ。。

おっはよ〜〜〜ございます♪

おくんちまで、ほとんどお酒を飲んで寝た日々だったから、お酒が残らない朝がなんと快適な事か！！

絶好調の朝です。。


で






苺が出てきたら「イチゴのタルト」ご予約多しです。。

あざっす！！


とか





ロールケーキも苺ちゃんです♪

中にたっぷりイチゴ入っとります♪


まだ甘さは完ぺきではないですが、新鮮さでミズミズしく「はしり」を楽しんで下さい。。


っと







最近多い「プリンセス系」

多いんです。。

描いてて訳わからなくなりますが。。


で

日曜日。。

朝、早く起きてゆっくりテレビを見てお昼前に思い立ってドライブ。。

コンビニでコーヒー飲みたいのを我慢して






カフェ探訪。。

ここ、２回目だけどドリップコーヒーがめちゃ旨い。。

女子は「ラテ系」が多いけど僕はドリップ派。。

ゆっくりコーヒーのんでホッコリ。。

これだけで帰ってきても、休みが充実するな。。

途中でパン屋さん寄ったりしたらナオサラGOOD。。

良いお休みです。。


さぁ

今週も中盤。。

夜の街も少しづつ賑やかになってきた。。

忘年会シーズン。。

ガンバロウ。。

ではぁ。。

こんちはぁ。。

急に寒くなってきた。。

しかし

暖かい秋であることは間違いない。。

まだこの寒さでは足りないんでしょう。。

で

寒くなってきて






林檎が美味しくなってきました。。

カットして






キャラメル♪

で






キャラメリーゼ♪

うまそ♪

林檎のケーキ

召し上がれ♪


っと







ヤットリマス。。

さぁ

１２月です。。

クリスマスがやってきます。。

準備しないとですな。。

まずは

チョコの飾りだな。。

今週もよろしくお願いいたします。。

ではぁ。。