こんにちはぁ。。

今週も半ばとなっておりました。。

さぁ

１０月です。。

秋

ですが、昨日今日と暑い。。

台風のせいなのか。。

夜もクーラー付けるか付けないか・・・迷う。。

そして付けて寝てしまったら・・・・・

体調管理気を付けましょう♪

さて

「特注」と聞くと大きなケーキ、高いケーキを想像しますが、そうではありません。。








こちらの「特注」

大きな２段でしたらそれなりのお値段しますが、下が１８?、上が１２cm

ケーキの代金が５５００円＋TAX

それに普通の箱に入ればそのままのお値段ですが「高さを出して欲しい」っと言われるかたは特注のお箱代金が＋５００円っとなっております。。


とか

いつものタルト以外にも







「バナナたっぷりタルト」などもご注文されます。。

お気軽にご相談ください♪


とか










もちろんイラストもご相談できます♪

ナンナリト。。


さぁ

１０月か・・・・

いつもなら忙しくなりますが去年に引き続き、行事・会議の予定は少ない。。

どうなるのか。。

ではぁ。。

こんにちはぁ。。

お休み明け

あっという間に土曜日です。。

土曜

明日が定休日

っということで







アリガタイことにいつもご予約がいっぱいです♪

「日曜閉まってるなら土曜日に」っとか言って下さって感謝です！！

今日も







デコレーションにフルーツタルト♪

愛情込めて作りました(^^)


っとか






イチジクもシャインマスカットも♪

ありがとうございます<(_ _)>


しかし

こんなにタルトが売れるとは２１年前には思ってもみなかったな。。

当初は売れなくても地道に出し続けてたな。。

いっぱい処分だったな。

配りまくったな。。



っとか思いながら作っております。。

感謝です。。


とか










ヤットリマス。

最近アニメ観たから情が入る・・・


さぁ

明日は定休日です。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

定休日いれて４日間の連休、ありがとうございました。。

こんなに休んだのは何時ぶりだろうか。。

去年のお正月休み以来かな。。

めちゃゆっくり出来ました。。

タルトフェアーからお休みまでお店を休まないといけない状況にならなくて良かった。。

どこにも行けない状況ですがそれなりに皆楽しんでいたようです。。

今日から気持ちも新たにガンバリマス！！


っと






休み明け

ってうか最近多い

「チョコがけ」バージョン。。

ほんと多いです。。

中はチョコでもホワイトでもOKっす。。


とか







ヤットリマス

特別番組がやってるから又増えてきました。。


日曜日

「曳山展示場」建替えの為に延期、延期になってた曳山の引っ越しがありました。。







約１年１０ケ月ぶりに外に出る曳山たち。。

この日は感染予防の為に移動の日は「箝口令」が出ておりました。。

人数も３０名以下で囃子もなく掛け声もなし。。

車両通行止めもしてませんので信号機どうりに移動しました。。


出発前に唐津神社参道に







１４台が整列するという超レアな風景。。

信号が青になると１台１台中町の方へと移動していきます。。

時間がかかると思ってましたが意外にスムーズに臨時の「曳山展示場」となる「アルピノ」へ

あらかじめ決めてあった配置へ移動していき







こんな感じで展示しております。。

新しい展示場の完成予定は２０２５年。。

それまではこちらに居ます。。

曳山に触れて、久しぶりの仲間達とも逢えて

いつもだったらその後に「呑むか！！」っとなりますが

寂しい気持ちで

「今日はこれで解散！！」

っとなりました。。

曳山に触れると、逆に寂しさが倍増しました。。

改めて、元の世界に戻れることを祈るばかりです。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

台風

だそうな。。

直撃

だそうな。。

もうそろそろ

だそうな。。


本日も元気に営業中です♪

さて







来週はおそ〜〜〜〜い

「夏休み」を頂きます。。

例年、夏休みは交代で獲ってるのですが

今年はタルトフェアーでバタバタしてしまい取る機会を逃してしまい。。

お休みすることにしました。。

休みと言ってもコロナでどこに行くことも出来ませんが、ゴールデンウィークもお盆休みもなかったので、それぞれにゆっくり出来ればと思います。。


そんな休み前







台風ですがご予約いっぱいです。。

キャンセルも無し。。

夕方には収まりそうなのでっという予測かな。。

アリガタイことに、明日もご予約タクサン。。

「お休みだから土曜に買おうかな」っというお客様が沢山。。

アリガタイ・・・・

ほんとにアリガタイ。。


休み明けはこれまで以上に頑張りますので！！


っと







ヤットリマス。。

ご予約に比例して多いっす。。


さぁ

天気も回復しそうだし。。

皆様も良い３連休をお過ごしくださいませ♪


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

さぁ

週の始まりです♪








タルト

フルーツタルト。。

分かりにくいですが、この中にも

「バナナ抜き」や「シャインマスカット多め」などのリクエストで作っております。。

お値段がプラスになる場合もございますが、お気軽にスタッフにご相談ください。。

と

桃が終わって、このフルーツが人気です

↓
↓







シャインマスカットのタルト♪

高級フルーツなのでお値段お高めですが、ご予約多いです。

作ってても「超綺麗！旨そう！」っと思います。。

で

またプレミアムフルーツ入荷！！








昨年に引き続き

「ナガノパープル」

こちらは皮も食べれて、巨峰のプレミアム版みたいな感じです。。

それも「甘い」じゃなく「超甘い！」です。。

虫歯なりそうなくらい（笑

で







緑と紫のタルトの共演です。。

数が少ないですのでホールケーキご注文の際はお尋ねください。。


っとか







わんわんっとブンブン。。

ヤットリマス。。


さぁ

お休み前の１週間。。

雨ばかりみたいですけどガンバロウ。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

土曜日です。。

やっと明日で蔓延防止期間が終わります。。

よく頑張った、唐津市民。。

１ヶ月。。

おかげで、もうNetflixもAmazonも観るのが無くなった。。

数十年ぶりの「ピクミン」も５日間でクリアしたし。。

もう

飽きた。。

でも

油断大敵

しっかり予防、行動に気を付けましょう。。


そんな






土曜

タルトフェアーからありがたい事にタルトのご予約が多いっす。。

今日も沢山。。

そして、今シーズンの「桃」は終了しました。。

結局、なんとなく９月初めまであったな。。

量は少なかったからタルトフェアー無理だったけど。。


また来年♪

とか

最近多いケーキ。。








なんでしょう。。

僕らが若い時には無かったケーキ。。

こちらはお客様が「こんなデザインで」っとのご注文。。









「ジェンダーケーキ」


ケーキをカットして

中のサンドが赤の果物なら「女の子」、青っぽい果物なら「男の子」

っというもの。。

楽しそうですな。。

ありがとうございます。。

さぁ

明日は定休日。。

予定は無し。。

ズット無し。。

願いは朝早く起きないでほしい。。

ゆっくり寝たい！！

っと思う初老です。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

月曜日です。。

一昨日あたりからナンダカ、秋の気配がプンプンしてまいりましたね。。

っと同時に「夏は終わったんか」っと寂しさもあります。。

コロナ禍でも移ろい行く季節。。

儚さもあります。。


っと







今週もタクサンのご予約からのスタートです。。

とか






コンナンモ

ヤットリマス。。


さてさて

飲食業の時短・休業要請。。

galaはテイクアウトっということで、１年半全てが対象外となっております。。

コロナ禍前は２２時まで開けてましたが、それも２時間短縮のままですが補償なんてありません。。

でも、お昼も営業できるし、昨年はなるべく休みを減らして頑張ってまいりました。。

よく「ケーキ屋さんは影響ないでしょう」っと言われますが、とんでもないんです。。

売上以上に影響があること







こちら夕方の１８時過ぎのショーケース。。

ほとんどなくて「売れてるね〜〜」っと思われるかもしれませんが・・・・・

以前ならこの時間から「追加追加」しておりました。。

コロナ禍前の週末は、朝の仕上げと同じくらい夕方に追加しておりました。。

特に５月の第４派あたりから、夜のお客様はほぼ皆無です。。

蔓延防止になってからは１８時過ぎるとお客様はほとんど来られません。。

不要不急の外出を控えるようにっと言われてるので当たり前なんですが。。

っと言う事は、このショーケースのまま閉店を待つしかないんです。。

コレが、たまには１８時過ぎにお客様がポツポツ来られる日は「何もないね！！」「残念！」っと言われることが心苦しくて。。

２２時までお客様があった時は「夜遅くまで開いてて助かる」っと言われてたのに・・・・

っと。。

これも慣れて行くのかな・・・・

いつの日にか２２時まで開けて夜のお客様が戻る日が来るのだろうか。。

そう思う毎日です。。

しかし

もっと苦しい飲食店の方が沢山、タクサンおられます。。

ですので、普通じゃないにしろケーキを作って売れる事へ感謝しながら頑張らないといけません♪

だから

ガンバリマス。。

の

です。。


ではぁ。。

こんにちはぁ。。

土曜日っす。

タルトフェアーからもう1週間が経ちました。。

早い早い。。

さて







9月20日から22日まで遅い「夏休み」を頂きます。

お正月休みから突っ走ってきましたので、少しリフレッシュです。。

っといっても、この世の中。。

どこに行ける訳でもないのですが・・・

よろしくお願いいたします。。


っと







まだ


桃がある。。

今日から「青森産」です。。

もう終わり、もう終わり・・・っと言われ続けて・・・・

あるんかい！！っと思いながらも嬉しいです。。

来週はあるかな？？


とか








シャインマスカットのタルト

１８?

豪華です。。

美味そうです。。

贅沢です。。


ありがとうございます。

さぁ

明日は定休日。。

どこも行けない定休日。。

何しよう。。


ではぁ。。