おはようございますます




さて、スフレチーズケーキ。
galaではご注文いただければお作りしております。

しかし、このケーキ、私は個人的に出したくなくて店頭にはならべなかったんです。。
かれこれ１８年位前に、当時大阪の専門学校に入った私は、「アルバイトをしなくては」っと「り○ろーおじさん」なるケーキ屋さんにバイトに行ったんですが、
これがひたすらチーズケーキを焼くというものでして・・・
その内なんか仕事が認められ（バイトなんですけど）難波店にまわされて、ココがホンットウにすごくて、朝から閉店までずっと行列でして。オープンキッチンになっていて、釜から出すときに壊そうもんなら（焼き立てを出すということが前提のお店なもんで）「おら！兄ちゃんそんなもんきっちりやらんかぁぁい！」「なにしてんねん！こっちはずっと並んでんねん！ぼけぇぇ！！」「あぁぁぁー！まだならんどかなあかんわぁ、ほんまかなわぁんわぁ！」みたいな怒号が飛ぶわけで・・・。それはそれは苦痛の毎日でした。
それからお店の人から「専門学校出たらうちに就職ね」を即、丁重にお断りいたしました・・。
それからのお菓子屋人生、なんかこのケーキは苦手、とらうま、思い出したくない、見たくない。ッて感じなんですね。
でも、従業員にこの話をしてからこのケーキの注文が入ると仕事のホワイトボードに
「し○ちゃんおじちゃんのチーズケーキ」と書かれております・・・。

や・め・て

そんなこんなで、今日も暑いですけど頑張っていきます！！

＊ちなみにこの前、大阪の友達に聞いたらまだ行列らしいです・・。すごっ