(●･ω)⊃○o｡おはようございます｡o○⊂(Д･○)

いやー秋ですなっ(v´∀｀v)...｡oо○

今朝は資源物だったんで、うちの前の公園はダンボールの山となっております。。

さて、お菓子屋さんに欠かせないもの！！

生クリーム。。





うちでは、３８％と４６％を割って使ってます。

ムースに使うやつ、デコレーションに使うやつ、それぞれ合わせて割合を変えてます。

このフレッシュクリーム、扱いがデリケート。。

作業をパッパッと行わないとすぐぼそぼそになります。

今では沢山の種類のクリームが出てきてますが、なかなか生クリームを変えることは難しい。。

今の生クリームを気に入ってればそれでいいんです・・・━ v(★・`ω´・★) v━

さっ、お仕事お仕事(*０｀∩´０*)ゞ《頑張りﾏｽ!!!》｡o+ﾟ☆