ナナ。。

こんにちわぁ。。

寒さが続きますね。。

皆さん、お風邪などには気をつけてくださいね。。

さて、






バター、生クリーム、砂糖、蜂蜜、水あめetc・・・・等を、銅鍋にぶっこみ煮詰めて煮詰めて。。






一方で、木の実をロースト、ロースト。。






この量になるまで、煮詰めていきます。。






で、一気に木の実ちゃんを放り込んで・・・すぐ固まるんで急いで急いで。。






で、シュクレ生地の上に流して、広げて・・。

焼き上がりっと♪






美味しそうに焼きあがりました。。

がっと、色をつけるのが僕は好きです。。


「フロランタン」

いかがですか。。