おはようございます♪

今週はずっとグズグズな天気でした。。

明日も雨かな・・・。

さて、








昨日はシュー。。

３月６日。。

本日はロールケーキ。。

本年最後の雛ケーキのご注文です。。







杏奈ちゃんも、チャッチャと仕事が出来るようになりました。。







巻いて、塗って、カットして、クラム付けて、ケース取りして・・・・

と、もくもくと進めていきます。。

流れ作業ですね。。






で、お雛さま、苺のせて・・・初節句のプレートのせたら出来上がり♪






神戸、福岡での修行中は、雛祭りのケーキはホールが売れるくらいでした。。

唐津でお店をオープンさせたときに、初節句のケーキが、大量に注文あったときはびっくりしました。。

やはり、地域性ってやつですよね。。


さぁ、今週もおわりだぁ。。

来週もバタバタな一週間・・・・定休日がないから２週間か・・・っになると思うのでしっかり休もう。。

ではぁ、皆様・・・良い週末を♪