こんちわぁ。。


今週はめずらしく出事が多く・・あっという間の週末です。。

今日も会議。。


で、







仕事の方も今日までに納品だったので・・バタバタと。。

商品の方は・・・・

分かりますかぁ。。





何十キロとある、○○を煮込んでいきます。。

レモンも唐津産が入ったので良かったです。。






焦げないようにグツグツと何時間・・・・。

やっと煮詰まり、ビン詰め。。







毎日のこの作業で右腕が腱鞘炎気味になっちゃいました。。

でも、コラボ商品と・・簡単に考えてましたが作っていくとあちらの３００年以上続いてる看板がとっても重く・・・緊張感が増してきました。。

商品作る時は緊張感はもっているんですが・・・やはり全然違う緊張感でした。。


この商品がもうすぐ世に出るんですが・・またそれも緊張感。。

「美味しい」と言ってもらえるといいなぁ。。



ではぁ。。