こんばんわぁ〜〜。


今日は日中はお天気がよかったですねぇ。。


あんまり外出てませんが・・・。

さてさて・・・


「生チョコ」製作に励んでおりました。。


今日は一発目のカット。。


この作業がココアまみれになるんですよね。。


まんず・・・







これ、チョコレートギッターなるもの。。

ピアノ線が付いております。。


コレに








生チョコをのせまして・・・


一気に
















スパッと。。

コレを今度は横にしてスパッと切ると。。








断面も綺麗な生チョコの出来上がり♪っと。。


これからココアをまぶしながら箱に入れていきます。。


なんせ、すぐヤワクなるので時間との勝負。。


でも口どけ良い生チョコが出来ました。。



チョコまみれの日々は続く・・・・・・。


ではぁ。。