こんばんわぁ。

休み明けの月曜日・・忙しかったです。。


やっと今日のチョコのお仕事終わりました。。


大口さんの個数がハンパ無いので追い込まれております。。

ありがたいことです。。


さて、

本日の特注は・・・何が特注かというと・・・・









この苺ちゃん。。

以前、お世話になっていた苺農家の方からのご注文。。









やはり苺にはうるさい方なので「朝持ってくるけん、それで作って」とのご注文です。。







お気に入りのフレジエを仕込んでいきます。。


来たらすぐ仕込まないと固まりませんので、パッパっと。。


ムースリーヌの上に・・・持ってきてもらった苺を・・・・







ギュウギュウに詰めていきます。。


そしてアーモンド生地を上にのせて・・・・







仕込み完了。。

あとは冷蔵庫で寝かせてぇ。。











デキアガリッと♪


持ってきていただいた苺を全部使いました。。


美味しく召し上がっていただけましたでしょうか。。。


さぁ、今週はチョコのご注文でいっぱいです。。


足りないものをカツガツ作っていかないと。。


がんばりまっしょい。。


ではぁ。。